Barcelone est une ville dynamique qui séduit aussi bien par son héritage culturel que par sa scène culinaire en pleine effervescence. Pour ceux qui souhaitent allier plaisir et santé dans leur assiette, la capitale catalane offre une multitude de restaurants engagés dans une alimentation équilibrée, bio, végétarienne et locale. Voici cinq adresses incontournables pour manger sain à Barcelone.
Flax & Kale
Pionnier de l’alimentation saine à Barcelone, Flax & Kale combine cuisine flexitarienne et ingrédients nutritifs. Le restaurant propose une carte variée avec des plats à base de superaliments, incluant des options végétariennes, végétaliennes et de poisson. Parmi ses spécialités, on trouve des smoothie bowls colorés, des pizzas sans gluten ou encore des jus naturels riches en probiotiques. L’ambiance spacieuse et moderne en fait un lieu parfait pour un brunch sain et gourmand.
Adresse : Carrer dels Tallers, 74b, Ciutat Vella, 08001 Barcelona
Honest Greens
Honest Greens est reconnu pour sa philosophie de repas nourrissants, préparés à partir d’ingrédients frais, naturels et sans additifs artificiels. Ce restaurant rapide est idéal pour un déjeuner sain, avec une grande variété de salades, plats chauds et options végétariennes. Son engagement environnemental et culinaire séduit aussi bien les locaux que les touristes.
Adresse : Rambla de Catalunya, 3, Eixample, 08007 Barcelona (9 autres emplacements en ville)
Healthy Poke
Pour un repas rapide, frais et équilibré, Healthy Poke offre un concept de bols poke personnalisables. Riches en protéines de qualité, avec du thon, saumon, tofu ou poulet, ces bols accompagnés de riz brun, quinoa et légumes frais sont parfaits pour un déjeuner léger et nutritif. Le restaurant propose aussi des options véganes et des garnitures pleines de superaliments comme l’avocat et les edamames.
Adresse : Ronda de la Univ., 3, L'Eixample, 08007 Barcelona (3 autres emplacements en ville)
Green & Berry
Ce café spécialisé dans les plats à base de plantes est une destination de choix pour les amateurs de smoothie bowls, jus pressés à froid et friandises véganes. Green & Berry mise sur des ingrédients biologiques et locaux pour offrir des repas à la fois sains et visuellement attractifs, parfaits pour une pause déjeuner équilibrée. L’établissement prône également des pratiques écologiques pour réduire son impact environnemental.
Adresse : Carrer d’Enric Granados, 153, L’Eixample, 08008 Barcelona
Bohl
Petit joyau de la scène healthy, Bohl propose un menu sans sucres ajoutés ni produits industriels. Idéal pour un petit-déjeuner ou un déjeuner léger, ce lieu cosy sert des bols énergétiques, porridges et lattes au lait d’avoine, mettant en valeur des ingrédients naturels et nutritifs. L’atmosphère calme et lumineuse invite à une pause relaxante autour d’un repas bon pour la santé.
Adresse : Carrer de Trafalgar, 47, L’Eixample, 08010 Barcelona
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