La chaîne ARTE diffusera le documentaire Thaïlande : des insectes contre la faim vendredi à 10h45 (heure française). Les journalistes auteurs ce 52 minutes, Michael Unger, Elsa Kleinschmager et Frédéric Grimm, se sont rendus dans plusieurs régions du royaume où la commercialisation et la consommation d'insectes sont courantes, et permettent la création d'emplois. Les punaises, fourmis, abeilles et criquets entre autres, détiennent également un potentiel nutritif considérable. Alors que la planète devra nourrir près de 10 milliards de personnes d'ici 2050, les insectes devront être davantage servir de nourriture dans le futur, estime l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
(http://www.lepetitjournal.com/bangkok.html) mercredi 25 avril 2012
Voir un extrait du documentaire
{loadposition 728-2_bangkok-article}
L'annuaire 
