Jeudi 1 octobre 2020

Soirée Tapas marocains chez El Mercado Bangkok le 29 juillet!

Par Manger français en Thaïlande avec El Mercado | Publié le 27/07/2020 à 00:00 | Mis à jour le 27/07/2020 à 12:57
Soiree-Marocaine-El-Mercao-Bangkok

(publi-information) El Mercado, le marché des chefs à Bangkok, organisera sa première soirée marocaine le mercredi 29 juillet, avec des assiettes tapas à partager entre amis ou en famille. 

Au vu du succès des plats nord africains tels que le couscous et le tajine, l’équipe d’El Mercado souhaite célébrer cette cuisine méconnue en Thaïlande et promouvoir ainsi ces saveurs méditerranéennes pleines de goûts et de couleurs si chères à El Mercado.  

Au Menu de la “Soirée Tapas Marocains” 

Salade Marocaine 
(Oignon, Tomate, poivron)

Pastilla au Poulet Bio
(Poulet biologique, amandes torréfiées, oignons caramélisés)

Tajine de Kefta
(Réduction de tomates, Agneau, Œuf mollet)

Baba Ghanoush
(Aubergines rôties, pâte de sésame, Cumin)

Taktouka
(Poivrons grillés, tomates, harissa)

Couscous Tfaya
(Raisins secs, confit d’oignon, œuf et semoule)

Sardines &  Chermoula 
(Sardines méditerranéennes, coriandre, ail, poivrons)

Tajine d’agneau
(Agneau, mirepoix de légumes et réduction de viande) 

Rfissa
(Poulet biologique, lentilles, graines de fenouil)

 Poulet Batbout
(Pain Marocain, mayonnaise orientale et poulet rôti)

Delices Marocains 

Makrout
(Semoule, date et miel) 

Baklava aux Noix 

Delice sucré amandes/sesame/Miel

Les plats seront présentés sous forme de tapas, petites portions à partager, à partir de 29 bahts la portion.

Fondé en 2015 dans le quartier de Sukhumvit/Rama4, El Mercado est installé dans une maison ancienne rénovée abritant un charmant patio à l'atmosphère conviviale et décontractée. Connu aussi comme "Le marché des chefs", ses étals proposent tout un éventail de produits frais, principalement européens et locaux, de grande qualité dont des fruits de mer, de la viande, de la charcuterie, des fromages, qui peuvent éventuellement se consommer sur place.

Certains des produits qui seront présentés mercredi sont déjà disponibles dans l'une des trois épiceries El Mercado (Suanplu, Sukhumvit 35 et Paisingto), comme les rôtis végétariens ou à la viande ou encore des pâtisseries marocaines ainsi que les tajines de poulet.  

Réservations au 099-078-3444
Sur Facebook https://www.facebook.com/elmercadobangkok
Site Internet https://elmercadobangkok.com/

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