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Dinde ou chapon, comment bien choisir la volaille de son repas de Noël

Par Prosun Farm | Publié le 04/12/2017 à 10:04 | Mis à jour le 27/12/2017 à 13:30
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Vous vous demandez quelle volaille accompagnera votre repas de Noël ? Voici quelques conseils de Prosun Farm, où la dinde et le chapon sont élevés en plein air dans les belles montagnes de Khao Yai !

LA DINDE
La dinde est traditionnelle. Parfaite pour une grande tablée de réveillon, sa chair est tendre, et elle est encore meilleure lorsqu’elle est farcie. Et dernier petit bonus pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, sa viande est une des plus maigres.

LE CHAPON
Le chapon a trouvé sa place sur les tables de fêtes depuis bien longtemps. Le chapon est un jeune coq mâle castré. Sa chair est fine, très tendre, plus gouteuse que celle la dinde, presque au point de faire douter les amoureux de celle-ci.

Alors, préférez-vous la dinde ou le chapon pour votre repas de Noël ?

N’attendez plus contacter nous pour passer votre commande ! contact@prosunfarm.com 

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