Deux adresses sur Valence pour une galette des rois à la frangipane

Si à Valencia comme dans le reste de l’Espagne et même le sud de la France, c’est le Roscon de Reyes, la star des pâtisseries en ce premier week-end de janvier, la traditionnelle galette des rois à la frangipane garde une place à part dans le cœur des francophones. Mais où trouver cette spécialité à base de pâte feuilletée, dans une ville qui lui préfère largement sa version briochée ? 

Pastelería Francesa Lambert

Véritable institution à Valencia, cette boulangerie française est ouverte depuis plus de quarante ans. Située à deux pas du centre-ville, cette boutique haut-de-gamme est également un salon de thé où vous pourrez savourer sur place de nombreuses spécialités françaises. La galette des rois à la frangipane fait donc partie intégrante des gâteaux proposés à l’occasion de l’Epiphanie.

Tarifs : La particularité de cette pâtisserie est de proposer des gâteaux « au poids ». 3 formats : pour 4 personnes (autour de 24€) - pour 6-8 personnes (environ 36€) - pour 14 personnes (comptez 45-50€)
L'idéal est de la commander dès aujourd'hui pour dimanche 5 et/ou lundi 6 janvier.

Adresse : calle Pintor Benedito, 5, 46007 Valencia
Téléphone : (0034) 963 80 86 41
Site internet : http://pasteleriafrancesalambert.blogspot.com.es/
Facebook : https://www.facebook.com/LambertPasteleriaFrancesa/

Carrefour

Elle ne sera peut-être pas la meilleure mais pour les petits budgets elle fera très bien l’affaire ! Référencée sous le nom « Galette con crema de almendras », on la retrouve à côté des Roscones de Reyes. Un conseil, choisissez-la fraiche du matin.

Tarifs : 6,95€ la galette pour 6 à 8 personnes.
Adresses : https://www.carrefour.es/tiendas-carrefour/buscador-de-tiendas/