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DESSERT - Khobzet fekia

Par Lepetitjournal Tunis | Publié le 18/08/2021 à 01:00 | Mis à jour le 19/08/2021 à 10:36
Photo : Alexa Soh
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Ce délicieux gâteau est un incontournable de la gastronomie tunisienne.

 

Ingrédients :

200 gr de beurre mou
200 gr de farine
150 de sucre
4 œufs
10 cl de lait 
Un sachet de levure pâtissière
100 gr d’amandes en poudre
100 gr de pistaches en poudre
100 gr de noisettes en poudre 

 

Préparation :

Battre le sucre avec le beurre, afin d'obtenir un mélange crémeux. Ajouter les œufs un par un et bien mélanger.
Ajouter le lait, la farine et la levure.
Diviser la pâte obtenue en 3, et verser chaque part dans un bol contenant les fruits secs différents (un bol pistache, un bol amandes, un bol noisettes)

Préchauffer le four a 160°

Beurrer un moule à gâteau et verser le premier bol, puis les suivants pour obtenir trois couches bien distinctes.
Enfourner pour 30 minutes.
 

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