Samedi 11 juillet 2020

GASTRONOMIE - Biscuits croustillants au citron

Par Lepetitjournal Tunis | Publié le 05/09/2017 à 22:00 | Mis à jour le 07/09/2017 à 14:49

Délicieusement moelleux, ces biscuits délicatement citronnés sont tout d'abord craquants, grâce à leur enrobage !

Ingrédients pour 30 biscuits:
200 g de beurre mou
2 ?ufs
Le jus et les zestes de deux citrons
200 g de sucre
600 g de farine mélangée à un sachet de levure chimique
Sucre semoule et sucre glace dans deux bols séparés

Préparation :

Battre le beurre mou avec les oeufs dans un saladier.

Dans un autre récipient, battre le jus de citron, les zestes et le sucre.

Réunir les deux préparations avec la farine et la levure, bien mélanger.

Laisser reposer 30 minutes.

Former des boules de pâte à disposer sur une plaque huilée, après les avoir roulées dans le sucre semoule, puis dans le sucre glace.

Laissez reposer encore 30 minutes au frigo.

Préchauffez le four à 180° puis cuire 15 minutes.

Isabelle Enault (www.lepetitjournal.com/tunis) mercredi 6 septembre 2017

0 Commentaire (s)Réagir

Actualités

Coronavirus

COVID-19 - Légère augmentation des cas à l'ouverture des frontières

La Tunisie enregistre 24 nouveaux cas de contagion au covid-19 depuis l'ouverture des frontières. Le ministre de la Santé Abdellatif Mekki a mis en garde contre une éventuelle deuxième vague

Expat Mag

EXPO

Les expos à ne pas louper cet été en France

Après d’interminables semaines de confinement, l’été est enfin là pour que nous puissions en profiter. Quoi de mieux que de faire voyager votre esprit et votre créativité à travers les expos de l'été