CHOCOLATORY – KitKat ouvre sa première boutique au Japon

Incontournable au Japon, KitKat possède désormais sa propre boutique dans le quartier d'Ikebukuro. Ouverte depuis vendredi dernier, la "Chocolatory" propose des recettes uniques au monde, telles que le Kit-Kat au thé vert, au wasabi, au fromage ou encore à la crème anglaise

Première entreprise agroalimentaire dans le monde, Nestlé vient d'ouvrir sa première boutique KitKat, au Japon. Située dans le sous-sol du centre commercial Seibu dans le quartier d'Ikebukuro à Tokyo, la "Chocolatory" vend depuis vendredi des variétés exclusives de la fameuse barre chocolatée, créées en collaboration avec un partenaire local, le chocolatier Takagi. C'est notamment le cas du KitKat au thé vert, au poivron, en version salée ou encore sucrée. Le chef pâtissier Yasumasa Takagai sera quant à lui chargé de développer de nouvelles recettes qui devront s'adapter aux différentes saisons. "KitKat est en passe de devenir un produit culte au Japon, et c'est un marché très spécial pour nous", a déclaré dans un communiqué Steward Dryburgh, Directeur mondial de la marque. "Je suis ravi de savoir que ce magasin nous permettra de mettre en valeur des produits KitKat haut de gamme".

Un marché pour de nouvelles expérimentations
Environ 650 barres de KitKat sont consommées chaque seconde dans le monde. Dans l'archipel, il s'agit du chocolat préféré des Japonais depuis 2012. Ce succès s'explique notamment par la vente de dizaines de saveurs uniques au monde, telles que "Pomme de terre violette", "Cookie à la cannelle", "Fromage européen", "Gâteau au haricot" ou encore "Wasabi". De plus, certaines recettes s'adaptent aux produits des différentes régions, tels que le fameux KitKat de Kobe fourré à la crème anglaise avec une touche d'agrume. Biscuit enrobé de chocolat, KitKat a vu le jour en Angleterre en 1935. Il est aujourd'hui distribué par Nestlé et fait partie des marques les plus connues du groupe aux côtés de Nescafé, Nespresso, Maggi ou encore Herta. En France, la barre chocolatée s'est fait connaitre au travers de ses publicités centrées sur la "pause KitKat".
(http://www.lepetitjournal.com/tokyo) jeudi 23 janvier 2014