Du 13 au 15 mai 2022, la huitième édition du festival du fromage suédois se tiendra au cœur du centre de Stockholm à Münchenbryggeriet.
Ce festival attire chaque année des milliers de visiteurs mordus de fromage qui l’apprécie sous toutes ses formes. Étant prévu pour février, ce festival avec seulement des fromages suédois a été reporté pour mai à cause de la pandémie. Vous pourrez déguster tout ce que vous voulez sous forme d’échantillon. En plus de cette expérience gustative, de nombreuses animations sur scène seront au rendez-vous.
Sur place, il y aura non seulement du fromage, mais aussi quelques accessoires et activités. Vous pourrez assister à un affront de chefs célèbres qui feront devant vos yeux les meilleurs plats aux fromages.
Les boissons proposées sur le salon seront conçues pour se marier à la perfection avec les fromages des exposants, il y aura par exemple de la bière, du vin, du cidre ou encore des boissons sans alcool.
Pour les plus passionnés, vous pourrez réserver le « safari au fromage » qui vous permettra d’en apprendre plus sur l’histoire du fromage suédois et de déguster la sélection de l’expert qui vous guidera. Une autre animation sur la combinaison des goûts entre fromage et boisson est prévue, tout comme une dégustation où vous pourrez apprendre à marier les fromages avec les mets et les vins qui correspondent.
Ce festival est issu d’une collaboration entre LRF et Arla, ICA, Sveriges Gårdsmejerister et Från Sverige.
Le prix pour accéder au salon varie entre 180kr et 200kr et pour les moins de 12ans l’entrée est gratuite le dimanche.
D’autres animations sont prévues et si vous voulez en savoir plus : Lien
Thaïs Caffiaux
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