Ce samedi 5 Novembre, le célèbre artisan boulanger et pâtissier Sébastien Boudet dédicacera son dernier livre de cuisine intitulé Vinter (Hiver) de 12h à 15h à l’épicerie ROT de Södermalm.
L’hiver s’invite à table avec au menu une palette de réjouissances concoctées par le français et suédois d’adoption, Sébastien Boudet. Vinter est un livre qui vous permettra de profiter pleinement des saveurs uniques de l'hiver. D'une manière exubérante et joyeuse, Sébastien inspire à repenser les moments forts de l'hiver. Entre recettes santé et pâtisseries sucrées, il vous accompagne d'octobre à février. Des recettes durables, festives et personnelles vous sont proposées, pour que vous puissiez fêter la Toussaint, l'Avent, Noël, le Nouvel An et Mardi Gras en toute bonne conscience avec des plats savoureux.
Sébastien Boudet a déposé ses valises à Stockholm à l’âge de 25 ans. Passionné par l’univers du pain il ouvre une première boulangerie à Stora Essingen, l’île à l’ouest de Stockholm qui regorge de français. En 2008, il ouvre « Petite France », une boulangerie-salon de thé qui connait un véritable succès, nommée meilleur café de Stockholm trois années de suite.
Revendue en 2011, il continue son ascension en participant à de nombreuses émissions télévisées suédoises au cours desquelles il prône et enseigne la cuisson au levain.
Plus récemment, de 2018 à 2021, il dirigea la boulangerie Sébastien på Söder, située à Söderhallarna, à Stockholm.
Le lieu : ROT, RENSTIERNAS GATA 20
Le livre: VINTER
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