Édition Montreal

VISITER LE QUEBEC - La cabane à sucre

Écrit par Lepetitjournal Montreal
Publié le 1 janvier 1970, mis à jour le 5 décembre 2014

Visiter le Québec ou y vivre, c'est aussi découvrir ses traditions culinaires. S'il existe bien une douceur à savourer, c'est le sirop d'érable. Produit une fois dans l'année, au printemps, l'érable est reconnu pour ses bienfaits nutritifs et son goût, qui émerveillera les papilles des gourmets. Petit tour d'horizon pour découvrir ce produit typique du Canada.

 

Où voir sa conception?
 
C'est dans les cabanes à sucre que se fait la conception du sirop d'érable. Elles se situent en régions la plupart du temps. Le site : www.cabaneasucre.org les répertorie bien, en fonction de l'escapade que vous souhaitez faire. Pour rester intra-muros, il existe toutefois des cabanes urbaines en ville. Elles proposent des menus typiques du terroir, comme Les 400 Coups, situé dans le Vieux-Montréal. L'établissement propose des mets raffinés avec des produits locaux.

 

 

La Rédaction, (Lepetitjournal.com/Montréal) Vendredi 5 décembre 2014

logofbmontreal
Publié le 4 décembre 2014, mis à jour le 5 décembre 2014

Sujets du moment

Flash infos

    L'annuaire à Montreal

    Pensez aussi à découvrir nos autres éditions