Marsha Gau
Gourmande de profession, elle partage son regard biculturel sur les dernières tendances de Hong Kong
Articles rédigés par Marsha Gau
Publié le 30 septembre 2024Hong Kong fête le 75e anniversaire de la République populaire de Chine
Un spectacle nocturne dans la baie de Hong Kong Vers 21 heures, le spectacle débutera avec un défilé de drones qui s'illumineront en formant des étoiles rouges et des fleurs violette pour symboliser les drapeaux...
Publié le 3 septembre 2024Guillaume Galliot : de Hong Kong à Bangkok, itinéraire d'un chef étoilé en Asie
Toujours évoluer pour proposer de nouveaux plats Dans un entretien précédent dans notre magazine vous nous parliez de remise en cause, qu’est ce qui vous pousse à toujours vous challenger ? La remise en...
Publié le 24 juin 2024Chef Mory Sacko, un samouraï en cuisine à Hong Kong !
J'ai toujours été fasciné par le Japon On vous qualifie de « samouraïen cuisine», vous avez nommé votre restaurant MoSuke, une contraction de votre prénom et de ‘Yasuke', en référence à l’unique samouraï...
Publié le 5 juin 2024Lancement de trains de nuit entre Hong Kong, Shanghai et Pékin
Un voyage de nuit rapide et respecteux de l'environnement La vente des billets débute en ce jour du 5 juin à midi, accessible via leur site, l’application mobile du MTR et aux guichets des gares, pour des départsà...
Publié le 8 mai 2024Le taxi par carte bancaire désormais possible à Hong Kong
Si, depuis le covid, un nombre infime de chauffeurs de taxi hongkongais se sont mis aux paiements tels que Payme ou Octopus, les taxis n'acceptaient jusqu'à présent que des paiements en espèces. Depuis moins d'un...
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