Comme chaque année le troisième jeudi de novembre, la dégustation du Beaujolais nouveau est un événement qui réunit les consommateurs de tous pays dans la convivialité et la bonne chère. C'était hier soir au Palais de France à Istanbul. Récit en photos de la "Grande soirée gastronomique franco-turque" organisée par la Chambre de commerce française en Turquie.
C'est au milieu d'une armée de verres à pied et de plateaux débordants de fromages et charcuterie français que se sont réunis les convives de la "Grande soirée gastronomique franco-turque" au Palais de France à Istanbul. La présidente de la Chambre de commerce française en Turquie, Zeynep Necipoǧlu, a d'abord prononcé une allocution, dans laquelle elle a rappelé l'amitié entre les deux pays, avant de laisser la parole à l'ambassadeur de France en Turquie, Laurent Bili. Ayant accepté de placer la soirée sous son haut patronage, l'ambassadeur a également tenu un bref discours dans lequel il a rappelé, dans un sourire, que l'alcool se consomme avec modération...
Mais comment est-il ce Beaujolais nouveau 2013 ?
Le Beaujolais nouveau Georges Duboeuf rouge 2013 servi à la soirée au Palais de France a comme robe une parure somptueuse d'un beau rouge rubis profond, comme nez des notes de fruits noirs et de fruits rouges (cassis, cerises noires, mûres, myrtilles ...) et en bouche il est charnu, rond, doté d'une belle structure, savoureux, ample, généreux, avec l'aspect croquant d'un Primeur très gourmand.
Pour conclure, les commentaires de Georges Duboeuf sur ce millésime 2013 :
"Si je devais qualifier d'un mot le millésime 2013 en Beaujolais, je le qualifierais de "savoureux". En effet, en dépit des aléas climatiques d'un printemps maussade et d'un début d'été peu chaleureux, les mois de juillet, août et septembre ensoleillés et chauds lui ont apportés une belle maturité, c'est pourquoi ce millésime 2013 est assurément digne d'une grande estime sur le plan de la qualité. Certes ce millésime ne sera jamais aussi merveilleux et glorieux que celui de 2011 mais il y a quelques similitudes telle par exemple sa couleur et sa structure".
La gastronomie française à l'honneur - diaporama
Sarah Diep (http://lepetitjournal.com/istanbul) vendredi 22 novembre 2013
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