L'Andalousie à la tête des exportations espagnoles de fruits et légumes

Record historique des ventes de fruits et légumes

Au premier semestre 2025, l'Andalousie a dominé le classement national, avec 41% des ventes totales de fruits et légumes espagnols à l'exportation (12,286 milliards), soit 16,7 points de plus que la Communauté Valencienne (24,4 %) et 23,8 points de plus que la région de Murcie (17,3 %), troisième du classement.

Ces chiffres représentent un record historique pour les ventes de fruits et légumes andalous dans le monde au premier semestre de l'année, ce qui témoigne de leur contribution au secteur extérieur andalou puisqu'ils concentrent 23,7% de toutes les exportations de l'Andalousie au cours de cette période, et 55% des exportations agroalimentaires. En outre, le secteur des fruits et légumes apporte un solde positif à la balance commerciale extérieure de 4,225 milliards d'euros.

Cinq des huit provinces ont enregistré une croissance de leurs ventes au cours de cette période, et quatre d'entre elles ont atteint des chiffres sans précédent. 

Fruits et légumes les plus exportés 

Les poivrons arrivent en tête de liste, avec 745 millions d'euros (14,7 % du total) et une augmentation notable de 20,8 % par rapport aux six premiers mois de 2024, ce qui leur permet d'enregistrer des chiffres historiques. 

Ils sont suivis par les fraises, avec 657 millions (13 %) et une croissance de 8,9%, également avec des chiffres jamais atteints jusqu'à présent

On a ensuite les airelles rouges, les myrtilles et autres fruits du genre « vaccinium », avec 500 millions (9,9 %) et une augmentation de 24,9 %, la plus forte hausse parmi les dix premiers produits, ce qui les place à des niveaux records.

Les tomates occupent la quatrième place, avec 495 millions (9,8 %) et une hausse de 4,4%, suivies des concombres et des cornichons, avec 465 millions (9,2 %) et une augmentation de 22,1%, la deuxième plus forte du Top 10, avec des chiffres jamais atteints pour un semestre. 

En sixième position figurent les framboises, les mûres et les mûres sauvages, qui totalisent 305 millions (6 % du total), malgré une légère baisse de 1,4%,

Enfin, les avocats, avec 243 millions (4,8 %) et une croissance de 16,3%, les meilleurs chiffres de leur histoire.

La liste des dix premiers produits est complétée par les courges et courgettes, avec 238 millions (4,7 %) et une légère baisse de 0,6 %, les pastèques, avec 198 millions (3,9 %) et une augmentation de 21,2 % (record historique), et les oranges, avec 112 millions (2,2 %) et une croissance de 11,3 %, qui occupent la dixième place.

Almería en tête et Cordoue en forte croissance

Le rôle prépondérant de l'Andalousie dans les exportations agricoles est partagé, puisque cinq des huit provinces ont augmenté leurs ventes au cours du premier semestre de l'année, et quatre d'entre elles ont atteint des chiffres jamais atteints jusqu'à présent : Almería, Cordoue, Huelva et Malaga.

Almería est en tête des ventes avec un record historique de 2,518 milliards d'euros, représentant 50 % du total andalou et enregistrant une croissance de 15,5 % par rapport à la même période de l'année précédente, la troisième plus forte de toutes les provinces. 

Vient ensuite Huelva, avec 1,411 milliard (27,9 % du total) et une augmentation de 12,7 %, également avec des chiffres sans précédent pour un premier semestre.

Malaga affiche une progression notable de 16,1 %, la deuxième meilleure, puisqu'elle atteint 311 millions (6,2 % du total), suivie de Séville, avec 294 millions (5,8 %) et une baisse de 11 %, et de Grenade, qui progresse de 3,6% avec 271 millions d'euros (5,4%).

Cadix est la sixième province exportatrice avec 132 millions (2,6 %) et une baisse de 5,2%. Cordoue se distingue quant à elle avec une augmentation de 26,8 %, la plus forte de toutes les provinces, avec 108 millions (2,1 % du total) et Jaén est la province dont le poids à l'exportation est le plus faible, avec 6,4 millions (0,1 %), soit une baisse de 11 %.

Des exportations sur tout les continents mais l'Europe reste le marché principal

Les fruits et légumes d'Andalousie sont exportés vers 87 pays, mais c'est l'Europe qui concentre 99 % des ventes internationales. 

• L'Allemagne reste la première destination, avec 1 598 millions d'euros (31,6 % du total) et une augmentation de 11,1 % par rapport à la période comprise entre janvier et juin 2024.
• La France occupe la deuxième place avec 712 millions (14,1 %) et une croissance de 11,4 % 
• Les Pays-Bas ferment le podium avec 587 millions (11,6 %) et une hausse de 13,5 % au cours du premier semestre de l'année.
• Le Royaume-Uni occupe la quatrième place avec 539 millions (10,7 %), bien qu'il enregistre une légère baisse de 0,8 %, 
• Il est suivi du Portugal, qui atteint 227 millions (4,5 %), avec une augmentation notable de 26,1 %, la troisième meilleure parmi les dix premiers marchés, 
• L'Italie, sixième, totalise 220 millions (4,4 %) et affiche une croissance de 6,1 % par rapport au premier semestre 2024. 
• La Pologne se classe septième avec 206 millions (4,1 %) et une augmentation de 14,8 %.
• La Suisse complète la liste avec 157 millions (3,1 %) et la plus forte hausse parmi les dix premières destinations, soit 34 %
• La Suisse est suivie de la Belgique avec 124 millions (2,5 %) et une croissance de 3,2 %, et l'Autriche, avec 122 millions (2,4 %) et une augmentation de 26,9 %, la deuxième plus forte augmentation du Top 10.

Parmi les 30 premiers, on remarque les augmentations de marchés tels que la Grèce (27e) avec une augmentation de plus du double (132 %), la Bulgarie (28e), qui progresse de 76 %, la Lituanie (20e), avec une croissance de 43 %, la Slovénie (29e) avec une hausse de 43 % ou la Croatie (21e), avec une progression de 41 %.

Ces données sont tirées des statistiques du commerce extérieur du ministère de l'Économie, du Commerce et des Entreprises, élaborées pour l'Andalousie par l'Observatoire pour l'internationalisation de l'économie andalouse de l'agence publique Andalucía TRADE.