Mercredi 26 janvier 2022
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Des fromages frais d'influences françaises fabriqués en Nouvelle-Zélande

Par KIWIFRENCH | Publié le 07/11/2021 à 04:06 | Mis à jour le 07/11/2021 à 05:21
Photo : Crème fraîche au lait de vache et fromage frais au lait de chèvre
Fromages frais d'Anabelle Cheese

Anabelle Cheese propose des fromages frais d'influences françaises fabriqués en Nouvelle-Zélande. Crème fraîche au lait de vache, fromage blanc au lait de brebis ou encore fromage frais au lait de chèvre... tous les produits sont artisanaux, sans additifs ni conservateurs. Le plus naturel possible !

Anabelle choisit elle-même les fermes avec qui elle travaille, dans la region d'Auckland pour la plupart, et fait tout elle-même. Les produits fluctuent en fonction des saisons et sont tous de première qualité. Les fromages se démarques par leur texture, mais aussi par le produit en lui-même : « Nous ne sommes pas sur des fromages à pâte dures ou affinés, mais plus sur des textures moelleuses au goût très délicats. » nous explique-t-elle.

Sans additifs ni conservateurs, tous les fromages sont naturels. Ils peuvent être proposés brut en dégustation ou bien retravaillés. Leslie Hottiaux, la Cheffe française propriétaire de l'excellent resto Apéro à Auckland passe d'ailleurs commande une fois par semaine.

Les bouchées marinées à l'ail et aux herbes 

 

Marinated Cheese Bouchées

 

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Fromage frais au lait de chèvre

fromage frais au lait de chèvre

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Fromage frais au lait de brebis 

fromage frais au lait de brebis

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Fromage blanc au lait de brebis 

fromage blanc au lait de brebis

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Crème fraiche au lait de vache

crème fraiche au lait de vache

 

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Disponible en ligne sur KIWIFRENCH.co.nz, la première marketplace qui met à l'honneur les artisans français de Nouvelle-Zélande, supportez votre communauté en passant commande et faites vous livrer directement chez vous !

 

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