LE DRÔLE DE MOT DE LA SEMAINE - Le fromage

Publié le 5 février 2010, mis à jour le 5 février 2010

Chaque vendredi, découvrez les origines d´un mot rigolo et son équivalent espagnol en partenariat avec l´Alliance Française de Madrid. Cette semaine : Le fromage ? El queso

(© Lepetitjournal.com)

Cela fait une heure que vous avez quitté Toulouse. À la moindre occasion, vous n'hésitez pas à sortir de Paris pour rentrer chez vos parents. Vous avez beaucoup de mal à vous adapter au stress de la capitale et à sa grisaille. Vous commencez à regretter sérieusement votre inscription à l'Université de la Sorbonne. Alors, dès que vos finances vous le permettent vous réservez un aller-retour en train pour la ville rose. Ces petits week-ends sont de véritables bouffées d'air frais et vous donnent de l'énergie pour plusieurs semaines. Allongé sur votre couchette, vous avez du mal à trouver le sommeil. Ce n'est pas la nostalgie qui vous étreint, mais une odeur persistance. Odeur que les voyageurs du compartiment ont également notée et qui semble venir de votre valise. Discrètement, vous l'ouvrez et découvrez que votre mère y a glissé un demi-kilo de roquefort, votre fromage préféré. La prochaine fois, vous lui demanderez d'acheter plutôt des violettes, vos bonbons favoris.
Fromage dérive de l'ancien français formage, du latin "forma"et du grec "formos". Formage, comme l'italien formaggio, est issu du latin formaticum signifiant : "Fait dans une forme";on en retrouve la trace dans fourme, nom régional de certaines spécialités fromagères en Auvergne. Le mot espagnol queso, vient du latin caseus, qui, en français a donné caséine (un composant du lait).