CAFE DE PARIS - Rencontre et convivialité dans un petit bout de France

Publié le 1 janvier 1970, mis à jour le 9 avril 2017

Situé en plein milieu du quartier de El Carmen, ce petit bar a tout de ses grands frères parisiens. Lepetitjournal Valence vous propose de faire un petit tour à Paris sans sortir de Valence.

Une parisienne aux commandes

Lorsque l'on entre dans ce bar, on se sent tout de suite comme à la maison. En effet, Béatrice, la maîtresse des lieux, nous accueille avec un grand sourire et un français parfait. Et ce n'est pas pour rien ! Bien qu'elle ait grandi dans la communauté de Navarre, Béatrice est née à Paris et y a vécu la moitié de sa vie. Mais il arrive un jour où, comme tout bon parisien, une envie de changement survient. Elle décide alors de venir à Valence et tombe sous le charme de cette ville. C'est avec ses 30 ans d'expérience dans la restauration, dont la moitié à Paris, qu'elle ouvre le Café de Paris le 8 août 2008.

Malgré la crise elle tient bon et 8 années plus tard, bien plus qu'un véritable bar de quartier, il est devenu un lieu de rencontres exceptionnelles. Comme Béatrice le dit si bien, elle voulait que son bar soit le plus « européen » possible : ouvert aux autres et aux voyages, à l'image de sa ville natale. Et c'est un pari réussi puisque toutes les langues y sont parlées ! Les murs en ardoise ont aussi leur rôle à jouer. Certains y écrivent leurs pensées, d'autres s'en servent comme support de jeux pour faire des parties de morpions ou de pictionnary. L'organisation de la salle, avec des tables proches les unes des autres à la parisienne, est un formidable moyen de rencontrer son voisin. On s'y sent bien et les sourires présents le prouvent parfaitement.

Petit pratique du Café de Paris

Situé au c?ur du quartier de El Carmen, dans la Calle de los Caballeros, on pourrait s'attendre à ce que les prix soient au dessus de la moyenne. Et bien non ! Béatrice, toujours dans un souci d'ouverture, a eu à c?ur de faire en sorte de garder des prix réduits. En effet, avec des cocktails à 4? et des chupitos à 1,50?, il est difficile de trouver moins cher dans le quartier. Elle le dit elle même, grâce à ces prix bas, les gens invitent leurs voisins et initient de nouvelles rencontres.

Et que dire de sa cuisine maison ! Du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h30, venez y déguster un almuerzo digne de ce nom pour seulement 3,80?. Et les weekend (vendredi et samedi), à partir de 20h, ses tapas et montaditos caseros vous ouvriront l'appétit que vous pourrez combler avec un menu à 14? (6 tapas, boisson, dessert ou café).

En définitive, tout est réuni au Café de Paris pour être sûr de passer un bon moment. Et on y revient le plus souvent possible !