Vendredi 17 novembre, le classement Panàtics des meilleures boulangeries espagnoles a été dévoilé et six boulangeries valenciennes y figurent.
L’équipe de Panàtics, une plateforme regroupant les artisans boulangers, a arpenté pendant six mois plus de 400 boulangeries espagnoles de façon anonymes à travers le projet « La Ruta Espanola del Buen Pan 2017 ». Seulement 83 établissement ont finalement été sélectionnés pour ce classement.
Les boulangeries valenciennes présentes dans le classement sont :
- La boulangerie Better Pan, de Ramón Macià, située Plaza Alcalde Agatangelo Soler, 4 à Alicante
- La boulangerie Mateu, des frères César et Raúl Mateu, située avenida Castellón, 28 à Els Ibarsos (Castellon)
- La boulangerie Horno Balvent, de Vicente Balbastre, situé calle Túria, 9 à Mislata
- La boulangerie Monpla, de Salvador Pla, située calle Pizarro, 32 à Valencia
- La boulangerie Horno San Bartolomé, de Jesús Machi, située calle Duque de Calabria, 14 à Valencia
- La boulangerie Tahona del Abuelo, de Juanjo Rausell, située calle de los Ángeles, 84 à Valencia