FÊTES - Cocktails de Noël

Cocktail boule de neige 

Ingrédients : 
8 cuillères à soupe de sirop de grenadine ou fraise 
8 rondelles de citron 
8 branchettes de romarin 
vodka ou gin 
boisson pétillante 
graines de grenade ou canneberge ou framboises 

Préparer 8 verres et verser dans chaque 1 une cuillère à soupe de grenadine ou sirop de fraise, puis insérer la branchette de romarin dans la rondelle de citron la tête en bas, déposer au fond du verre avec les fruits rouges et congeler. 
Au moment de servir, sortir les verres, ajouter une dose de vodka ou de gin devant les invités, puis remplir le verre avec de la limonade, du mousseux ou du Perrier selon les goûts; 
Les bulles animées rappelleront un paysage enneigé ! 

Punch de Noël

Ingrédients :
1 litre de jus d'orange 
1 petite boîte d'ananas en morceaux 
10 cl de sirop de grenadine 
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
50 cl de rhum brun
1 gousse de vanille, coupée en deux ou de l'extrait de vanille
Glaçons 

La veille, dans un grand saladier ou idéalement un aquarium rond, mélanger tous les ingrédients, y compris le sirop et les petits morceaux d'ananas. Mélangez bien et décorer 

Mimosa 

Un grand classique des fêtes, raffiné et léger. 

Ingrédients par flûte
4 cl de champagne
8 cl de jus d’orange frais 
1 cuillère à café de Cointreau ou Grand Marnier

Verser le jus d’orange frais 
Ajouter 1 cuillère à café de Cointreau ou Grand Marnier.
Servir immédiatement et déguster frais. 
Compléter avec le champagne en le versant doucement dans le verre. Ne pas trop mélanger pour ne pas casser les bulles !