Simplissime, cette recette délicieuse est idéale si vous avez une cheminée, elle est aussi réalisable au four ou au barbecue.
Écrit par Lepetitjournal Tunis
Publié le 21 août 2024, mis à jour le 21 août 2024
Ingrédients pour 4 personnes :
. 4 daurades
. 4 cuillères à soupe d'harissa
. 4 cuillères à soupe de crème fraîche
. 1 bouquet de persil
. 2 citrons
. Huile d'olive
Préparation :
Mélanger la crème fraîche, l'harissa et le persil haché. Couper les deux citrons en tranches
Farcir la daurade avec la pâte obtenue et ajouter 2 rondelles de citron dans chaque poisson.
Envelopper chaque poisson dans une feuille d'aluminium après l'avoir enduite d'huile d'olive.
Placer les poissons sur une grille sur une braise bien rouge et retourner régulièrement, ou au four !
Vous pouvez servir une laitue, du riz blanc ou des frites avec ce complet poisson.
Publié le 21 août 2024, mis à jour le 21 août 2024
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