Écrit par Lepetitjournal Sao Paulo
Publié le 1 janvier 1970, mis à jour le 16 février 2015
Chaque semaine, retrouvez les meilleures recettes brésiliennes de la rédaction. Bonne lecture et bon appétit ! La recette brésilienne de la semaine : la confiture de lait (doce de leite).
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 litre de lait entier
- 1 cuill à soupe de sucre semoule
- 50 g de beurre
Verser le lait, le sucre et le beurre dans une casserole. Faire cuire à feu très doux, en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois, pendant environ 2 heures.
La crème doit être onctueuse, couleur caramel clair. Verser dans un compotier, et laisser au frigo. Servir bien frais. Bon appétit !
La rédaction (www.lepetitjournal.com - Brésil) Rediffusion
Publié le 16 février 2015, mis à jour le 16 février 2015
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