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GASTRONOMIE - Et vous, votre viande vous l'aimez comment ?

Par Lepetitjournal Rio de Janeiro | Publié le 23/04/2013 à 22:05 | Mis à jour le 24/04/2013 à 02:44

Le boeuf est l'une des délicieuses spécialités gastronomiques du Brésil. Mais quand il s'agit de passer la commande, il est essentiel de savoir indiquer le point de cuisson choisi. Une image pour répondre à vos doutes !

La viande de boeuf brésilienne est l'une des plus savoureuses au monde. Nombre de restaurants spécialisés proposent de déguster les coupes traditionnelles telles que la picanha, la fraldinha ou encore le filé mignon. A l'heure de passer la commande, savoir demander le point de cuisson que vous préférez est capital pour pouvoir apprécier au mieux votre plat.

En pense-bête, voici en image les six points de cuisson possibles :





























Amélie PERRAUD-BOULARD (www.lepetitjournal.com - Brésil) mercredi 24 avril 2013

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