Et si la Floride était le berceau des meilleurs vins des USA ? Bye Bye la Californie, plusieurs vignobles du Sunshine State n’ont d’ailleurs plus rien à prouver. Visite guidée.
Être français et habiter aux États-Unis, ce n’est pas toujours évident. Surtout lorsqu’il s’agit de gastronomie et de bon vin. Les vignobles du sud de la France ne sont que peu présents, quant aux bordelais, le prix risque de vous arrêter très rapidement. Mais alors, les vins de Floride seraient-ils la solution ?
La route des vins de Floride, une histoire de tradition
La Californie se vante d’avoir les meilleurs vins du pays. San Francisco, Los Angeles, les plus grandes stars en sont adeptes (et propriétaires). Tout comme l’ensemble des amateurs de vins d’Amérique, d’ailleurs. Pourtant, la Floride, de son côté, revendique également depuis toujours détenir le titre de premier vignoble des USA. Il faut dire qu’au Sunshine State, la tradition viticole est vraiment très ancienne.
Mais alors, qui dit vrai ? La Floride ou la Californie ?
Cet article, n’ayant pas pour but de dire que la Floride est le grand vainqueur, vous fera simplement découvrir les meilleurs vignobles de l'État du sud-est !
Murielle Winery, un vin personnalisé
Quelle plus belle attention qu’une bonne bouteille pour un amateur de vin ? Peut-être une bonne bouteille personnalisée. Dans le domaine Murielle Winery, il est possible de personnaliser ou faire personnaliser sa bouteille de vin. De plus, pour faire votre choix, toutes les dégustations sont gratuites. À condition de ne pas en abuser !
Rendez-vous au 56th CT N. à Clearwater, 33760, FL ou sur MurielleWinery.com
Un vin sans raisin chez Florida Orange Groves & Winery
Vous vous dites que c’est typiquement américain comme concept. Toujours à tout transformer, et à vouloir se démarquer des traditions françaises… Et c’est vrai. Mais cette fois, la transformation semble réussie puisque le premier vin à base de fruits tropicaux et de baies est né en 1997... Et 25 ans plus tard, la production coule à flot, et de nouvelles saveurs ont vu le jour. Les saveurs mangue, orange, pamplemousse apparaissent sur le marché, et toujours dans la catégorie des vins. Ce n’est pas du vin, diront les Français. Pourtant, les propriétaires affirment avoir trouvé le secret.
N’attendez-plus pour découvrir ce secret à Florida Orange Groves Winery, au 1500 Pasadena Ave S, South Pasadena, 33707, Floride.
Le plus ancien sur des airs de Jazz
Saint Augustine étant la plus vieille ville d’Amérique, bien avant l'existence des États-Unis d’Amérique, il paraît donc évident que l’un des plus anciens domaines viticoles se trouve dans cette ville. Pas loin du centre historique d’ailleurs, le domaine de San Sebastian Winery produit plus de 11 000 litres de vin par jour. Vin de table, mais aussi de dessert, dont plusieurs vins pétillants, voient le jour grâce à des méthodes traditionnelles venues tout droit de Champagne.
Petit plus, il est possible de déguster chacun des vins, entre deux bouchées de fromages, accompagné des meilleurs airs de jazz. Le parfait match entre une ambiance typiquement américaine, avec quelques airs de France.
Rendez-vous à San Sebastian Winery, au 157 King Street, St Augustine, 32084
Ou vous pouvez aussi vous rendre dans leur deuxième et imposant vignoble…
Lakeridge Winery, 2 millions de bouteilles plus tard
En plus d’avoir l’un des plus anciens de Floride à St Augustine, la famille Cox possède également l’un des plus modernes et imposants. En effet, Lakeridge Winery & Vineyards s’étend sur plus de 127 acres, et peut produire jusqu’à 2 millions de bouteilles par récolte grâce à ses équipements dernier cri.
Cerise sur le gâteau, bon nombre de leurs vins ont été récompensés lors de concours internationaux. Il n’y a donc aucune raison de ne pas se laisser tenter.
Rendez-vous à Lakeridge Winery & Vineyards, au 19239 U.S Highway 27 North, à Clermont, 34715, Floride.
Dans la catégorie des vignobles certifiés de Floride, ces derniers ne sont évidemment pas les seuls. Vous pouvez également retrouver :
- Mount Eden Vineyards & Winery, à Sarasota
- Log Cabin Winery, à Satsuma
- Chautaqua Vineyards, à DeFuniak Springs
- Fiorelli Winery, à Bradenton
- Emerald Coast Wine Cellars, à Destin
- Henscratch Farms Vineyard & Winery, à Lake Placid
Bonne visite, bonne dégustation, sans oublier de boire avec modération !
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