Sur le site recettes.nc, un site 100% collaboratif de partage de recettes en Nouvelle-Calédonie, vous découvrirez les saveurs des recettes calédoniennes mais aussi celles du monde.
Parce que la cuisine calédonienne est muti-culturelle à l’instar de sa population, vous trouverez sur ce site non seulement des recettes calédoniennes mais également indiennes, africaines, indonésiennes, françaises, espagnoles, orientales, etc…
Mais avant tout ce sont les spécialités calédoniennes que vous allez pouvoir tester et découvrir comme la recette de salade de cerf, la quiche aux brèdes payatères (pariétaires) ou encore le Ti’punch broussard.
Vous pouvez devenir membre en créant votre carnet de recettes préférées, déposer vos recettes, participer aux communautés très facilement, à partir de votre compte faceook.
Les recettes sont classées par type : entrées, desserts, plats, boissons, sauces, brunch, petit déjeuner, etc… mais également par ingrédient principale (viande, poisson, fruit, légume, …). Elles sont publiées sous forme de fiche avec photo.
Leur page facebook propose également les bonnes adresses des producteurs, revendeurs et marchés du Pays. Une mine d’informations !
Un site véritablement ouvert à tous : vous y trouverez aussi bien les noms de cuisiniers réputés en Nouvelle-Calédonie que les vôtres et celles de votre famille, de vos amis, collègues ou voisins.
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