La 4ème édition de Goût de/Good France mobilise plus de 150 ambassades de France à l’étranger et plus de 3000 restaurants dans le monde dont 1300 en France. C’est sous la tutelle du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères ainsi que du célèbre chef Alain Ducasse qu’est organisé ce grand festin « à la française ». Cette opération permet de célébrer la gastronomie française et par extension, de promouvoir la France sur les 5 continents.
Au Portugal, 34 restaurants participent à cette manifestation. Les chefs participants devront enfiler le tablier et respecter la structure d’un repas à la française qui se compose d’un apéritif, d’une entrée, d’un ou plusieurs plats, de fromage et/ou d’un dessert, le tout accompagné de vins et de champagne français.
Alain Ducasse souhaite que cette édition 2018 soit l’occasion de rendre hommage à Paul Bocuse en proposant aux chefs d’intégrer dans leur menu un plat inspiré de la cuisine de Paul Bocuse.
Ainsi, le 21 mars prochain, tous les restaurants participants à cette nouvelle édition de Goût de/Good France se mettront à l’heure française.
Pour avoir plus d’informations sur l’événement, consultez le site : www.goodfrance.com
Listes des restaurants participants au Portugal ici
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