Le Petit Journal Shanghai

De Pékin au Sichuan Pour commencer votre itinéraire des saveurs, cap sur Pékin ! Ici, c'est le canard laqué qui reste le plat traditionnel et qui jouit désormais d'une renommée mondiale. À la fois croustillant...

Xiaolongbao Un classique de Shanghai - ces boulettes de soupe devraient être votre premier repas à Shanghai. De délicieuses boulettes à la peau fine, garnies de viande de porc ou de légumes, de crevettes...

Remplacer la notation par cordes Un jour, peu après avoir unifié la Chine, l'Empereur Jaune appela son ministre Cang Jie. En l'absence d'écriture, les données numériques étaient enregistrées au moyen d'un système...

Il estl’un des quatre animaux symbolisant les points cardinaux. Le dragon représentele lever de soleil donc l'Est, le printemps et la fertilité, au contraire par exemple du tigre blanc de l'Ouest. Dans le taoïsme,...

Cette mythologie a continué à se développer à travers les générations, créant un folklore incroyablement riche. Les contes et légendes sont souvent dispersés entre de nombreuses sources différentes qui, une fois...