McDonald, KFC et Pizza Hut sont restés sourds aux revendications de Muhammad Arshad, grand mufti de Hong Kong qui leur demandait dernièrement d'adapter leurs offres respectives aux 250.000 musulmans qui résident à Hong Kong et d'intégrer des menus halal à leurs cartes.
Bien que les trois chaînes aient décidé de ne pas répondre à cet appel, la requête de l'imam a reçu le soutien d'un parlementaire, Paul Tse Wai-chun, en charge du secteur touristique. Selon lui, Hong Kong gagnerait à développer le secteur alimentaire du halal pour attirer les touristes musulmans venus de Malaisie, d'Indonésie et du Moyen Orient.
Pour Muhammad Arshad, ce n'est pourtant qu'une question de temps. Face à la progression du nombre de résidents et de touristes musulmans à Hong Kong, les géants de la restauration rapide n'auront à ses yeux pas d'autre choix que de prendre cette clientèle en compte.
Florence Morin (www.lepetitjournal.com/hongkong) mercredi 2 octobre 2013
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