Créée il y a tout juste deux ans, WHAT’sIN rend accessible la consommation régulière de fruits et légumes saisonniers, sains et goûtus à Hong Kong. En valorisant les productions issues de l’agriculture biologique et biodynamique européenne, elle prône une offre de qualité à tarif abordable en évitant l’usage des plastiques.
Contenu sponsorisé
Veiller à la traçabilité et au respect des saisons
80% des volumes de fruits et légumes commercialisés à Hong Kong sont originaires de Chine continentale. L’immense majorité provient d’une agriculture conventionnelle difficilement traçable. Il existe des productions biologiques locales ou chinoises mais elles restent soumises à des certifications disparates et sont exposées aux épisodes fréquents de pollution atmosphériques et industrielles. Depuis ses débuts, le parti de WHAT’sIN est de favoriser les productions européennes certifiées bio ou biodynamiques, c’est-à-dire proscrivant l’usage de chimie synthétique tout en étant soumises à des contrôles fréquents des organismes de certifications compétents en France et en Europe.
La sélection de fruits et légumes est basée sur les saisons. WHAT’sIN opte ainsi non seulement pour un approvisionnement raisonné mais aussi pour un impact positif tant en termes gustatifs qu’économiques. Consommer en pleine saison, c’est consommer plus goûtu et moins cher.
Un projet de valorisation des terroirs & éducatif
WHAT’sIN défend également l’idée d’une agriculture de terroir. Cette dernière se caractérise par le climat, les caractéristiques de l’environnement et les méthodes d’agriculture, de ‘’savoir- faire’’, mises en avant par ses producteurs. Certaines variétés de fruits et légumes bénéficient ainsi d’IGP (Indication Géographique Protégée) ou d’AOP (Appellation d’Origine Protégée), reconnaissance de leurs qualités gustatives supérieures. C’est le cas notamment des Clémentines Corses estampillées IGP mais aussi de la Pomme Golden Delicious du Limousin, de l’Oignon Roscoff Breton, de la Noix de Grenoble ou de la Pomme de Terre de l’ile de Ré...
Les paniers surprises WHAT’sIN sont aussi l’occasion, pour les petits comme pour les plus grands, de découvrir ou redécouvrir des variétés de fruits et légumes. A chaque livraison son fruit et légume de la semaine, accompagné d’une recette ainsi que d’informations diverses (nutrition, histoire, conseil de préparation et de conservation...). A chaque semaine son lot de surprises et de découvertes.
Des emballages respectueux de l’environnement
Là où la banalisation des plastiques alimentaires est la norme du fruit en supermarché sur Hong Kong, WHAT’sIN exclut l’utilisation des plastiques pour ses fruits. En optant pour un carton recyclé et biodégradable pour ses boites ainsi que des sacs en papier kraft pour l’empaquetage des fruits et légumes, WHAT’sIN fait le pari d’un packaging respectueux de l’environnement plutôt que bon marché.
Réduire le gaspillage alimentaire
WHAT’sIN s'engage également, aux côtés d’autres entreprises, au vaste programme de réduction du gaspillage alimentaire lancé par les projets locaux FOOD-CO et Food for Good. WHAT’sIN fournit ainsi ces partenaires associatifs en fruits et légumes qui serviront d’apport en vitamines et nutriments dans la confection de plats gratuits offerts aux plus démunis.
Des fruits et légumes frais et sains pour tous
Les prix pratiqués par WHAT’sIN sont 30 à 40% moins chers qu’en vente au détail pour une qualité similaire et les paniers sont calibrés pour durer en moyenne une semaine. C’est un service pratique de livraison de produits frais, évitant de fait le temps passé à se réapprovisionner en supermarché. Alors, où se procurer les paniers de fruits et légumes WHAT’sIN? Une boutique en ligne existe où Il est possible d'effectuer des achats ponctuels ou de souscrire a des livraisons récurrentes sans frais de livraison.
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Sur le 1er panier de fruits, notre partenaire WHAT’sIN fait bénéficier les lecteurs du Petit Journal d'une réduction de 20 % en utilisant le code suivant dans la page de paiement: LPJWHATSIN20
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