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L'Argentine y fait déjà son vin haut de gamme, tandis que la Chine y pose ses jalons: les vignes de la région de Cahors, dans le sud-ouest de la France, d'un prix encore abordable par rapport au reste du pays, suscitent de plus en plus l'appétit.
"Tu ne peux plus rien te payer dans le Bordelais ou dans les Côtes-Rôties, ni même dans la Loire... Il ne reste que Cahors": le Chilien Pedro Parra, spécialiste du terroir pour la maison argentine Altos Las Hormigas, explique être venu dans ce département français du Lot "faire un vin qu'on ne peut pas faire" chez lui.
Sur les fameux causses des environs de Cahors, on trouve en effet le calcaire qui... Lire la suite sur notre édition internationale
(www.lepetitjournal.com/hong-kong) mercredi 3 février 2016
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