Isabel, une étudiante de 21 ans originaire d'Allemagne, s'aventure au Vietnam pour découvrir les subtilités du secteur agricole. À travers un stage immersif dans le Delta du Mékong, elle souhaite apprendre et contribuer à l'évolution des pratiques agricoles du pays.
Isabel a grandi dans une région rurale d'Allemagne, où l'agriculture faisait partie intégrante de sa vie quotidienne. "Mes grands-parents et deux de mes tantes avaient des fermes, ce qui a nourri mon intérêt pour l'agriculture", raconte-t-elle.
Un parcours international
Après avoir terminé ses études secondaires, elle a voyagé à travers l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Indonésie, découvrant au passage l'univers du riz et les pratiques agricoles locales. "En Indonésie, j'ai été frappée par l'utilisation intensive de pesticides et d'engrais, ce qui m'a incitée à me pencher sur l'agriculture durable."
Aujourd'hui, Isabel effectue un stage de 12 semaines avec l'organisation Mekong Organics, où elle explore les pratiques agricoles au Vietnam. Elle a commencé son expérience début août et prévoit de voyager à travers le pays après son stage pour en apprendre davantage sur la diversité des méthodes agricoles vietnamiennes.
Mekong Organics est une organisation dédiée à la promotion de l'agriculture biologique et durable dans le delta du Mékong au Vietnam.
Observations sur l'agriculture vietnamienne
Au cours de son immersion dans la région du Mékong, Isabel a eu l'occasion de découvrir les pratiques de l'agriculture biologique.
"J'ai rejoint une coopérative de 85 membres qui cultivent plus de 100 hectares de riz biologique, dont 30 hectares sont certifiés internationalement", explique-t-elle. Ce modèle de coopération permet aux agriculteurs de contrôler chaque étape de la chaîne de valeur, de la plantation à la récolte, jusqu'au meulage.
Isabel souligne des différences marquantes entre l'agriculture au Vietnam et en Europe. "En Allemagne, l'agriculture est très mécanisée, tandis qu'ici, le travail est majoritairement manuel. La majorité des agriculteurs que j'ai rencontrés étaient âgés et travaillaient sous le soleil, ce qui témoigne d'un engagement remarquable face à un travail exigeant."
Elle note également que l'absence de réglementation stricte en matière d'agriculture au Vietnam contraste fortement avec les pratiques européennes, où la bureaucratie impose des normes rigoureuses.
Les fermiers locaux essaient, difficilement, de se tourner vers une agriculture plus durable et respectueuse de l’environnement.
Défis et perspectives
Isabel a rapidement compris que le secteur agricole vietnamien fait face à des défis importants, notamment le changement climatique. "L'élévation des températures et la salinisation de l'eau sont des problèmes majeurs pour les agriculteurs de la région", déclare-t-elle. Elle souligne également le besoin d'améliorer l'accès à l'éducation et aux ressources pour former la prochaine génération d'agriculteurs.
Concernant l'avenir, Isabel aspire à une carrière dans le développement durable, avec un intérêt particulier pour les politiques agricoles. "Mon rêve serait de travailler avec les Nations Unies pour influencer les pratiques agricoles à l'échelle mondiale".
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