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Les restaurants étoilés du Guide Michelin Dubaï 2023

C'est à l'hôtel Atlantis The Royal que Michelin a dévoilé la sélection de restaurants du Guide Michelin Dubaï 2023. Dans le cadre de cette deuxième sélection, le Guide Michelin Dubaï s'enrichit de 3 nouveaux restaurants une Étoile Michelin (contre 2 en 2022) et 11 restaurants une étoile Michelin (contre 9 en 2022).

guide michelin dubai 2023guide michelin dubai 2023
Écrit par La Rédaction
Publié le 23 mai 2023, mis à jour le 31 mai 2023

Il y a également trois lauréats de l'étoile verte (contre 1 en 2022), 17 Bib Gourmands (contre 14 en 2022) et quatre restaurants ont été récompensés par des prix spéciaux Michelin. Au total, 90 restaurants figurent dans le guide, contre 69 en 2022.

 

Cette année, le Prix du Jeune Chef est décerné à Omkar Walve, aux commandes du restaurant avatāra.

 

Voici la liste des restaurants étoilés Michelin à Dubaï pour 2023.

 

DEUX ÉTOILES MICHELIN

Nouveau : Tresind Studio

Conservé : Il Ristorante de Niko Romito

Conservé : Stay de Yannick Alleno

 

UNE ÉTOILE MICHELIN

Nouveau : Avatara

Nouveau : Le dîner de Heston Blumenthal

Nouveau : Moonrise

Conservé : 11 Woodfire

Retenu : Al Muntaha

Retenu : Armani Ristorante

Retenu : Hakkasan

Retenu : Hōseki

Retenu : Ossiano

Retenu : Tasca de Jose Avillez

Retenu : Torno Subito

 

ÉTOILE VERTE MICHELIN

Nouveau : Boca

Nouveau : Teible

Conservé : Lowe

 

Pour plus d'informations

 

 

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