Nous nous apprêtons à fêter Pâques à Copenhague ! Quelles sont les traditions danoises autour de cette fête, que mange-t-on, où trouver des bons chocolats ? On vous dit tout !
Les traditions autour de Pâques au Danemark :
En général, les Danois se retrouvent chez eux ou dans leur summerhus afin de partager le repas de Pâques : le Påskefrokost. Avant cela, les familles pratiquantes se rendent à l'église.
En cette période de renouveau, les maisons sont nettoyées, décorées avec du jaune, des fleurs ou des oeufs peints que l’on a teints soi-même parfois.
Les enfants ont aussi pour habitude de réaliser un bricolage nommé Gaekkebrev. C’est un papier découpé sur lequel ils écrivent quelques rimes et qu’ils envoient à leurs proches en signant par des petits points ..... à la place des lettres de leur prénom. Le destinataire doit deviner qui en est l’auteur : s’il trouve, l’auteur devra leur offrir un oeuf en chocolat en retour et sinon ce sera le destinataire qui le fera ! Vous trouverez de nombreux tutoriels sur Youtube si vous décidez de vous lancer dans cette activité manuelle, en voici un :
Le menu pascal danois et les oeufs en chocolat
On trouve au menu : du poissons mariné, du saumon fumé, des asperges dont c’est la saison, des oeufs bien sûr, de l’agneau et quelques sucreries aussi sous forme d’oeufs en chocolat ou à la pâte d’amande. Des bières sont préparées spécialement pour l’occasion, les Påskebryg, et même des aquavits.
En parlant de chocolat, que la chasse aux oeufs ait lieu dans votre appartement, sur votre balcon ou dans votre jardin, voici quelques bonnes adresses de chocolatiers à Copenhague :
- Peter Beier qui a plusieurs magasins.
- Summerbird, plusieurs adresses également.
- Alida Marstrand sur Bredgade (Centre de Copenhague).
- Confecture à Christianshavn.
- Frederiksberg Chokolade à Frederiksberg.
- La Glace
- Kolibri à Holte.
Au Danemark, les congés de Pâques commencent dès le jeudi et durent jusqu’au lundi. La plupart des magasins seront fermés le jeudi et le vendredi saints puis le dimanche et le lundi de Pâques. Renseignez-vous auprès de vos enseignes pour savoir lesquelles resteront ouvertes pendant cette période.
L'équipe de Lepetitjournal.com Copenhague vous souhaite de
Très Joyeuses fêtes de Pâques
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