Art du thé et de la musique, un duo harmonieux à l’Anantara Chiang Mai

L’art du thé de l’après midi est une tradition britannique que l’Anantara Chiang Mai Resort sublime quotidiennement au pied de la superbe bâtisse en bois de teck qui fut autrefois le consulat de sa majesté. Chaque samedi de ce mois de septembre, l’art de la musique lui est associé pour réaliser un mariage harmonieux.

Tous les jours de 14h à 17h, les inconditionnels du "so british 5 o’clock tea" peuvent savourer à The Verandah at 1921 House les créations préparées avec amour et passion par la talentueuse équipe de cuisiniers du restaurant.

Après avoir fait leur choix parmi de raffinées feuilles de thé des collections TWG ou Monsoon et de sublimes cocktails et mocktails fruités, ils se voient proposer une irrésistible farandole de bouchées, canapés et petits fours constituant un équilibre parfait de délices salés et sucrés.

 

Tout l’art du thé à l'anglaise

Servis sur un magnifique service en porcelaine de chez Wedgwood, fournisseur officiel de Buckingham palace, sandwichs au saumon fumé, tartelettes au concombre, scones tout juste sortis du four à garnir d’une onctueuse crème du Devonshire assurent la mise en bouche des gourmands.

Pour cette saison, la talentueuse équipe de cuisiniers du restaurant à conçu une déclinaison de pâtisseries baptisée "For the love of mango" destinée à tous ceux qui adorent le doux arôme des mangues, associé avec bonheur à la saveur de la noix de coco. Délicatement sucrées, elles recèlent des goûts subtils à faire fondre de plaisir les convives les plus exigeants.

 

Concert par des étudiants thaïlandais de musique

Et pour rendre ce rendez-vous encore plus enchanteur le samedi, l’Anantara Chiang Mai s’est associé avec l’académie de musique de l'école internationale Prem Tinsulanonda. Pour la deuxième année consécutive l’hôtel offre une scène à de jeunes artistes, leur permettant d’exercer en public leurs talents musicaux.

Tous les étudiants participants ont été sélectionnés par le biais d'auditions et c’est pour eux l’occasion de chanter ou d’interpréter avec leur instrument des œuvres diverses.

 

De Chopin à Queen en passant par Lewis Capaldi, des airs classiques, pop et rock

Chaque semaine, le répertoire musical variera, avec des morceaux classiques pour piano et violoncelle tels que les variations brillantes Op 12 de Chopin, la consolation No. 3 de Liszt et Schumann, ainsi que des chansons pop contemporaines à la guitare comme "Count on Me" de Bruno Mars et "Someone You Loved" de Lewis Capaldi. Des hymnes rock classiques comme "We Are the Champions" et "Love of My Life" de Queen seront également interprétés.

Le programme des jeunes artistes a lieu tous les samedis après-midi de septembre de 15h à 17h. Les clients peuvent profiter du thé de l'après-midi (servi tous les jours de 14h à 17h) ou de repas légers proposés avec un éventail de boissons par l'équipe de restauration du 1921 House.

informations et réservation :  053 253 333, chiangmai@anantara.com ou Line @Anantarachiangmai.