Mercredi 30 septembre 2020

10 idées de brunchs qui vous donneront envie de vous lever ce week-end

Par Marion Gabrié | Publié le 06/08/2020 à 03:07 | Mis à jour le 07/08/2020 à 03:10
Photo : Odettes Eatery par @naturalthingsnz
bruch auckland

Le brunch est l'une des seules choses qui valent la peine de quitter l'abri et le confort de votre couette. C'est pourquoi quand le week-end arrive, c'est toujours la même question : quel brunch va satisfaire vos papilles ? La réponse n'est pas facile avec toutes ces adresses qui ouvrent chaque semaine à Auckland. Toutefois ce choix multiple a aussi du bon : chacun peut y trouver son bonheur ! Le Petit Journal Auckland vous propose une sélection de 10 brunchs à instagramer d'urgence.

Chuffed

Vous serez déjà épaté quand vous franchirez les portes du Chuffed et que vous siroterez une tasse de café torréfié maison. Cependant ne vous arrêtez pas là, laissez vos yeux parcourir le menu. Il vous laissera l'embarras du choix. Décider entre toutes les options et les saveurs inspirantes n'est pas toujours facile. Ne vous inquiétez pas quant à votre décision, il est fort probable que vous reveniez et ayez d'autres occasions de tester un nouveau plat.

 

 

Kokako 

Kokako détient trois choses fondamentales qui en font sa popularité : un café délicieux, des ingrédients locaux et des produits de saison. Bruncher avec leurs casse-croûtes est un pur bonheur. Il y en pour tous les goûts et tous les appétits : du wrap de légumes aux gauffres de kumara, laissez vous tenter. Confectionnés avec des produits bio, le menu de Kokako fait belle part aux plats végans et végétariens.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

And in other news, @postalservice_cafe has a new menu! Aside from its jam-packed counter and our coffee the cafe is perhaps best known for its vegetarian and highly notable vegan menu options, with dishes such as the Agria hash, huevos rancheros and avocado on sourdough — all receiving seasonal updates. There’s smoky eggplant on toast, and for those inclined; housemade ‘Nutella’ with grilled stone fruit. The buckwheat and chia pancakes are a must — vegan and gluten-free or perfect for on the go, the smoked cheddar toastie, add a fried egg and it’s a legit meal.⁠⠀ ⁠⠀ In continuing the strong focus on seasonal and locally sourced ingredients, the Postal Service team worked with Chef Plabita Florence for this latest menu iteration. Plabita used to head up the kitchen there but now owns @forest.akl on Symonds Street where she does some amazing things with food – it’s worthy of your inspection!

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Bestie Café

Bestie Café est juste l'endroit où vous voudriez aller un dimanche matin après une bonne soirée. C'est le lieu idéal pour repasser les détails de la nuit de débauche que vous venez de passer avec votre meilleur(e) ami(e), le tout devant un cappuccino et une assiette d'œufs cuits au beurre accompagnée de saumon fumé. Vous pourrez lui préférer un gâteau encore tiède, un beignet à la ricotta ou encore le pouding de riz à la noix de coco. On vous conseille cependant de vous y rendre assez tôt les samedis et dimanches : la compétition pour dégoter une table peut s'avérer rude.

 

 

The Fed - Federal Delicatessen

Le Federal Delicatessen, appelé plus familièrement le Fed, est un Deli New York des années 1950. Ouvert tôt le matin jusqu'à tard le soir, ce bistro offre des plats classiques de style nord américain. Tous les week-ends, vous pourrez y déguster un brunch composé de sucré comme de salé selon vos préférences.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Deli mornings are made of this... @albrownchef @andrewmacklechef #serveyouright . . . 📷 @kieran_e_scott

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Dizengoff

Dans la catégorie " un vieux de la vieille" qui n'a plus à faire ses preuves, Dizengoff sera probablement en tête de liste. Cet établissement produit caféine, brunchs et friandises depuis 1994 - ce qui, en termes néo-zélandais, le rend pratiquement néolithique. Cet endroit a longtemps attiré les riches ménagères d'Auckland, les politiciens du Green Party tout comme les hipsters. Et ce n'est pas pour rien. C'est un endroit à voir.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Saturday looking fine!

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Bird Organics and The Unbakery

Vous ne croyez pas à la possibilité qu'un plat végétalien soit délicieux ? L'idée d'un cheesecake au chocolat sans produits laitiers vous remplit de mépris ? Eh bien, soyez courageux, avalez ce cynisme et dirigez-vous vers les Little Bird Organics and The Unbakery. Pour faire l'expérience des aliments les plus sains, nutritifs, frais, non raffinés, non pasteurisés, non pressurisés, non traités thermiquement, purs et délicieux, c'est peut-être le seul endroit où aller à Auckland. C'est une révélation quand vous l'essayez et réconfortant de savoir que vous pouvez sortir d'un restaurant et être en meilleure santé.

 

 

Crave

Avec un emplacement spacieux, plein de bibelots vintage et d'œuvres d'art, le Crave, excentrique mais organisé, vous accueille dans une atmosphère chaleureuse, comme à la maison. Bref, c'est juste l'endroit parfait pour traîner un dimanche matin en famille ou entre amis autour d'un petit déjeuner tardif. Profitez d'un bon menu de brunch qui apporte une touche personnelle aux classiques, mais qui n'effraiera pas la foule.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Atrium vibes #morningsideforlife #goodinthehood #winter h/t @__alaa98

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Odettes

En plus de sa cour extérieure magnifique, Odettes sert un des meilleurs brunchs d'Auckland. Vous n'y trouverez pas les vieux ours de ce repas du dimanche, pas d'oeufs bénédictes. Vous y dégusterez des plats originaux : des crêpes au yaourt au citron, à la vanille tahitienne, compote de myrtilles et sucre de mandarine ; avocat concassé et pimenté sur toast et son oeuf poché ; fromage blanc fouetté de chèvre avec ses figues et du sésame. Pour un cadre paisible et sans pareil, installez-vous pour l'après-midi.

 

 

Dear Jervois

Si vous n'avez pas entendu parler de Dear Jervois, cachez-vous sous un rocher ! Avec son décor rustique et authentique, votre brunch sera toujours un bon moment ici. Vous deviendrez très vite bel et bien accro - les plats y sont jolis, variés et délicieux. Le conseil de la rédaction : essayez leurs gaufres !

 

 

St Heliers Bay Café

Quoi de mieux qu'un bon brunch ? Un brunch avec vue sur la plage bien sûr ! St Helier's Bay Café & Bistro ne sert rien d'autre que des bons petits plats à déguster sur fond de brise marine. Imprégnez-vous du paysage magnifique avec un service impeccable et une cuisine fabuleuse. Bref la crème de la crème pour une matinée paresseuse.  

 

 

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Marion Gabrié

Se nourrissant principalement de pain et de fromage, même à l'autre bout du monde, Marion est fraîchement diplômée de la Sorbonne. Quand elle n'écrit pas d'article, vous pouvez la croiser arpentant les coins perdus de la Nouvelle-Zélande.
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