Quand l’art rencontre la gastronomie : une dégustation d’huile d’olive unique

Un événement inspiré par Van Gogh 

Intitulé "The olive tree is like Delacroix", cet événement s’inspire directement du tableau La cueillette des olives de Vincent van Gogh, exposé au premier étage de la collection permanente du musée. En associant la richesse picturale du maître hollandais à l’univers gustatif de l’huile d’olive, la Fondation Goulandris propose une approche originale et immersive. 

Un voyage gustatif guidé par un chef renommé 

C’est le chef Aristotelis Megoulas qui accompagnera les participants dans cette exploration sensorielle. Reconnu comme l’un des 100 chefs les plus influents de la décennie, ce passionné de cuisine d’origine grecque et française est actuellement à la tête du restaurant étoilé Pomo d’Oro à Corfou. Il initiera le public aux subtilités de l’huile d’olive, en leur apprenant à reconnaître ses arômes et ses qualités organoleptiques. 

Les participants auront l’opportunité de goûter des huiles d’olive primées, issues de différentes régions grecques, accompagnées de pains artisanaux : du pain au levain cuit au feu de bois du restaurant Akra et des pains sans gluten de la boulangerie Asterisque. 

Une immersion totale dans le monde de l’huile d’olive 

En plus de la dégustation, les participants pourront rencontrer des producteurs grecs passionnés, découvrir l’histoire et les procédés de fabrication de l’huile d’olive, et déguster un plat unique spécialement conçu par le chef Megoulas, mettant en valeur la richesse de cet ingrédient emblématique du régime méditerranéen. 

Chaque participant repartira avec : 

• Un échantillon de l’huile d’olive du producteur présenté 

• Une recette mensuelle du chef 

• Un cadeau surprise inspiré par l’œuvre de Van Gogh 

Ils auront également la possibilité de rejoindre une liste exclusive pour recevoir, chaque mois, une nouvelle recette du chef et ainsi compléter un carnet culinaire unique dédié à l’huile d’olive. 

Un rendez-vous exclusif pour les amateurs d’art et de gastronomie 

L’événement, limité à 20 participants, sera proposé au tarif de 60 € (48 € pour les membres de la Fondation B&E). Une opportunité unique pour allier plaisir des sens et découverte culturelle, dans un cadre prestigieux dédié à l’art et à la créativité. 

La Fondation Basil & Elise Goulandris, située dans le quartier de Pangrati à Athènes, abrite une impressionnante collection d’œuvres d’art modernes et contemporaines, avec des pièces maîtresses de Van Gogh, Picasso, Cézanne et bien d’autres. 

À travers cette rencontre inédite entre art et gastronomie, la Fondation confirme sa volonté de faire dialoguer les disciplines et d’offrir aux visiteurs une expérience culturelle hors du commun.