Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 h 00
Ingrédients
500 g de citrouille
1 oignon
4 c. à soupe d’huile d’olive
200 g de marrons
Préparation
Faites chauffer votre four à 200°C.
Dans un grand plat, ajoutez la citrouille et l’oignon coupés en petits morceaux.
Ajoutez l’huile d’olive, sel, poivre et laissez les au four environ 1 h 00.
Les dernières vingt minutes ajoutez les marrons. Je vous propose d’utiliser des marrons déjà cuits.
En sortant du four, mettez les tous à égoutter dans une passoire pour laisser dégorger.
Ecrasez votre purée à l’aide d’un presse purée.
Vous pouvez accompagner avec une viande comme le gigot d'agneau par exemple.
Toutes les recettes, produits grecs de Maria ? : www.leprestigecretois.fr
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