Chaque mois, en Grèce apporte son lot de fruits, légumes et plantes aromatiques de saison. Sur les marchés, difficile d'y échapper. Les maraîchers nationaux ne font pas dans l'exotique, et c'est tant mieux ! Alors que trouve-t-on dans vos paniers de juillet ?
Légumes de saison: concombres, pois, maïs, carottes, courgettes, oignons, aubergines, gombos, pommes de terre, poivrons, radis, épinards, épinards, asperges, tomates, haricots verts frais, cardamome, ail.
Fruits de saison: poires, abricots, prunes, pastèques, cerises, mec, quetsche, citrons, bananes, nectarines, melons, pêches, raisins, figues.
Noix et plantes aromatiques: vanille, céleri, basilic, coriandre, menthe, thym, chardon, laurier, calendula, anis, romarin, lavande, mélisse, tilleul.
(www.lepetitjournal.com/Athenes) vendredi 23 juin 2017
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