Chaque mois, en Grèce apporte son lot de fruits, légumes et plantes aromatiques de saison. Sur les marchés, difficile d'y échapper. Les maraîchers nationaux ne font pas dans l'exotique, et c'est tant mieux ! Alors que trouve-t-on dans vos paniers de juin ?
Légumes de saison : concombres, pois, maïs, carottes, courgettes, oignons, choux, betteraves, pommes de terre, poireaux, radis, épinards, épinards, asperges, tomates, cresson, ail.
Fruits de saison : abricots, pastèques, cerises, citrons, bananes, nectarines, melons, pêches, fraises.
Noix et plantes aromatiques : persil, fenouil, céleri, basilic, coriandre, menthe, thym, laurier, camomille, calendula, anis, romarin, lavande, mélisse, sauge.
Camille Delcour (www.lepetitjournal.com/athenes) jeudi 6 juin 2013
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