Une équipe de pâtissiers du Japon a remporté la Coupe du monde de la Boulangerie, qui s'est tenue en France le 8 mars dernier, selon un article paru mercredi dans le Japan Today. Cet événement, qui a lieu tous les trois ans, existe depuis 1992. Elle a attiré cette année de nombreux participants de différents horizons, dont les Etats-Unis, la Corée du Sud ou encore Taïwan. L'équipe japonaise était constituée de Takuya Sasaki, 41 ans, Yasuo Hatanaka, 42 ans, et Yuki Osada, 32 ans, tous trois originaires de la ville de Kanazawa, dans la préfecture d'Ishikawa. Leur préparation gagnante était une pâtisserie en forme de grue battant des ailes. Le thème de la préparation était "les liens". "J'ai entendu dire que les grues sont des oiseaux qui ont des liens étroits entre eux. Nous voulions refléter les liens forts de notre équipe et aussi montrer que le Japon est lié et solidaire après les catastrophes de l'année dernière", a expliqué Yasuo Hatanaka.
D.C. (http://www.lepetitjournal.com/tokyo.html) jeudi 15 mars 2012
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