A Singapour, l’exposition SHIPPED! Vessels of Taste, explore l’histoire de la cuisine et du patrimoine culinaire

Et si de simples pots, bouteilles ou récipients en céramique racontaient l’histoire de nos cuisines ? À Singapour, le centre ArCH Square inaugure SHIPPED! Vessels of Taste, une exposition consacrée aux liens entre archéologie, commerce et patrimoine culinaire.

 

Présentée à l’occasion du premier anniversaire du lieu, elle est accessible du 31 octobre 2026 au 31 mars 2027.

 

Conçue en collaboration avec Museum of Food, l’exposition invite à regarder autrement les objets qui ont accompagné les repas au fil des siècles. 

 

Des épaves aux cuisines, l’histoire des traditions culinaires

Au cœur du parcours, des céramiques, des bouteilles, des jarres, des bols et des fragments archéologiques témoignent des pratiques alimentaires d’autrefois. Plusieurs objets proviennent notamment des épaves du Temasek Wreck, du Shah Muncher et de l’Empress of Asia. 

 

L’exposition s’accompagne d’Archaeology X ICH, un programme d’ateliers, de récits et d’activités à la croisée de l’archéologie et du patrimoine culturel immatériel.

 

Le week-end d’ouverture, les 31 octobre et 1er novembre 2026, plusieurs rendez-vous sont annoncés : The Time Capsule, proposé par Museum of Food et By My Old School, Stories in the Shards, avec le conteur Hafiz Rashid, et Fermenting Plants for Colours, organisé avec Wild Dot.

 

À partir de novembre, le programme mensuel Unarchived propose des visites et des expériences culinaires pratiques.