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Recette: japchae-bap

잡채밥_레시피_(1)잡채밥_레시피_(1)
Écrit par Mikou
Publié le 5 octobre 2017, mis à jour le 5 octobre 2017

Cette semaine, découvrez la recette du japchae-bap, un plat à base de nouilles de patate douce !

 

Ingrédients

 

  • 100 g de nouilles de patate douce
  • 1 oignon
  • 1 côte de porc coupée en lamelles
  • 1/2 carotte
  • 1 poignée de champignons bruns
  • quelques lamelles de fish cake 
  • 1 piment rouge
  • 1 piment vert
  • 300g de riz cuit

 

Pour la sauce: 

 

  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café d'ail émince
  • 2 cuillères à café de graines de sésame

 

japchae bap recette

 

Préparation:

 

  1. Placez les nouilles dans un saladier d'eau chaude et laissez tremper pendant 3 heures.
  2. Découpez les carottes, piments, champignons, fish cake et oignons en lamelles.
  3. Dans une poêle huilée, faites cuire la viande puis ajoutez-y du sel et du poivre.
  4. Une fois que la viande est cuite, ajoutez-y les légumes et mélangez le tout.
  5. Ajoutez les nouilles au reste et versez la sauce. Veillez à tout bien mélanger.
  6. Pour servir, placez les nouilles et légumes sur le riz dans une assiette.
  7. C'est prêt, bon appétit!
mikoyu
Publié le 5 octobre 2017, mis à jour le 5 octobre 2017

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