La troisième édition brésilienne du célèbre guide gastronomique a été dévoilée lundi dans la capitale paulista, ajoutant trois nouveaux établissements à ceux déjà étoilés. Le D.O.M. d'Alex Atala, à São Paulo, est toujours l'unique restaurant à deux étoiles. Retrouvez la liste de tous les lieux primés dans le guide qui sort la semaine prochaine en librairie.
Voici la liste des restaurants primés par le Guide Michelin à Rio (les nouveaux primés sont signalés par une *) :
1 étoile
- Eleven Rio
- Lasai
- Mee
- Olympe
- Laguiole*
- Oro*
Bib Gourmand
- Artigiano
- Entretapas
- Gurumê
- Lima Restô Bar
- Miam Miam
- Oui Oui
- Pomodorino
- Restô Rio
- Riso Bistrô
- Bottega del Vino*
Voici la liste des restaurants primés par le Guide Michelin à São Paulo (les nouveaux primés sont signalés par une *) :
2 étoiles
- D.O.M.
1 étoile
- Dalva e Dito
- Esquina Mocotó
- Fasano
- Huto
- Jun Sakamoto
- Kan Suke
- Kinoshita
- Kosushi
- Maní
- Tête à Tête
- Tuju
- Picchi*
Bib Gourmand
- Antonietta Empório
- Arturito
- Le Bife
- Bona
- Brasserie Victória
- Casa Santo Antonio
- Ecully
- Jiquitaia
- Manioca
- Mimo
- Miya
- Mocotó
- Petí Gastronomia
- Tartar & Co
- Tordesilhas
- Zena Caffè
- Bistrot de Paris*
- A Casa do Porco*
- Niaya*
- La Peruana Cevicheria*
- Piu*
- Tanit*
- TonTon*
CC (www.lepetitjournal.com - Brésil) jeudi 11 mai 2017
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