Vendredi 26 avril 2019
Nouvelle-Calédonie
Nouvelle-Calédonie
  Ne manquez plus les
dernières nouvelles
S'abonner

Un ambassadeur Calédonien

Par | Publié le 16/01/2018 à 14:03 | Mis à jour le 16/01/2018 à 14:09
Alphonse Ishice Koce

Alphonse Ishice Koce, que lepetitjournal.com Nouvelle-Calédonie avait eu le privilège de rencontrer et d’interviewer l’année dernière, vient d'être promu Ambassadeur de la cuisine Calédonienne et représentant des Outre-Mer dans les Émirats.

 

Il sera intronisé en mai prochain à Paris durant les trophées de l'Académie de l'Art Culinaire du Monde Créole.

L’Académie a « pour mission de conduire des réflexions, formuler des propositions, émettre des avis sur les questions relatives à la gastronomie créole et à leur interaction avec la gastronomie dans le monde ».

Elle mène pour cela des actions d’expertise, de prospective et d’animation en faisant appel, le cas échéant, aux compétences de personnalités extérieures qualifiées.

L’une de ces principales missions est la reconnaissance de ses plus grands défenseurs, ses chefs, ses cuisinières et cuisiniers.

« Les Trophées de l’Art Culinaire du Monde Créole » ont été mis en place en place en 2014.

 

Nous vous recommandons

0 Commentaire (s)Réagir

Expat Mag

Valence Appercu
J'AI TESTÉ POUR VOUS

J’ai testé pour vous : Fallera por un día (1ère partie)

Fallera por un día, c’est une nouvelle entreprise qui s’est lancée en plein cœur du centre historique de Valencia. Comme son nom l’indique, vous pourrez revêtir les costumes traditionnels des Falleros