L'huile de palme a mauvaise presse, mais selon une récente étude menée, elle serait particulièrement riche en tocotriénol. Or, les recherches effectuées par l'UMI (International Medical University Malaysia) dans le cadre de la prévention contre le cancer, présentaient des résultats encourageants en ce qui concerne l'utilité du tocotriénol, forme rare de vitamine E présente en forte concentration dans l'huile de palme. En effet, cette vitamine, outre des propriétés antidiabétiques, antioxydantes et anti-inflammatoires connues, stimulerait également, associée à un traitement contre le cancer, le système immunitaire et inhiberait la sécrétion, par les cellules cancéreuses, de certaines substances chimiques ayant un rôle dans le développement du réseau sanguin les irriguant. L'huile de palme apparait donc prometteuse dans la lutte contre le cancer.
Margot Cariou (www.lepetitjournal.com/kuala-lumpur.html) lundi 16 février 2015
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