Jacques Derreumaux, cofondateur de Cheese Club à Hong Kong est le lauréat du Trophée Coup de Coeur des Français d’Asie de l’Est. Nous lui avons posé 5 questions
Des fromages de qualité à des prix raisonnables
Vous êtes avec Normann Gany, co-fondateur de Cheese Club. Pouvez-vous nous en parler.
Nous sommes à Hong Kong depuis 2009 pour moi et 2010 pour Normann. Troublé par les prix du fromage ici, nous avons cherché une solution pour proposer à la communauté des fromages de qualité à des prix raisonnables…
Le Covid nous a conduit à adapter notre service
L’entreprise a passé avec succès le Covid et a même étoffé son offre, comment avez vous réussi ?
Nos fournisseurs sont surtout ceux qui ont souffert en France car ce sont des petits producteurs dépendant des marchés locaux . Pour nous ce sont les vols qui ont été supprimés pour une large part. Nous avons du trouver des solutions logistiques…
La relation avec nos clients est devenue presque affective
De quoi êtes vous le plus fier après 4 ans d’opérations?
Au final, ces contraintes nous ont conduit à diversifier notre offre et la manière dont nos clients peuvent commander avec des offres « last minute » en plus des commandes groupées…
Nous abordons 2023 dans les meilleures conditions
Les Français reviennent à Hong Kong après des départs en masse en Avril dernier , comment abordez-vous cette reprise ?
C’est vrai que de nombreux clients historiques sont partis mais nous avons retrouvé de nouveaux marchés dans d’autres communautés. Au final nous sortons renforcés de cette épreuve et la reprise comme les retours sont de bonnes nouvelles…
Ce Trophée nous va droit au cœur
En quoi ce Trophée vous touche-t-il ?
Nous sommes d’autant plus fiers d’être distingués par ce Trophées que nos clients sont comme notre famille. C’est donc au cœur que nous recevons cette marque d’attention…
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