"Hong Kong à la carte", entre gastronomie et Histoire !
Découvrir des recettes locales, tout en explorant Hong Kong. C'est la promesse de l'ouvrage que vous fait découvrir l'UFE, en partenariat avec la Librairie Parenthèses.
Vous aimez Hong Kong et sa cuisine, vous aimeriez vous tester sur des recettes des plats du quotidien. Ou vous cherchez tout simplement un cadeau original pour présenter Hong Kong à vos proches ce Noël... Cet événement est pour vous ! Vous aurez l’occasion unique de rencontrer et d’échanger avec Ada Deschanel, co-autrice du livre « Hong Kong à la carte ». Ada vient régulièrement à Hong Kong et est tombée amoureuse de la ville et de sa nourriture. Ce livre coécrit avec Davina Chang, née ici, raconte le déroulement d’une journée pour présenter non seulement des dizaines de recettes de plats du quotidien Hongkongais, mais aussi des lieux emblématiques ou des produits typiques locaux. Ni guide ni livre de recettes classique, cet ouvrage hybride capture le goût d'une ville entre tradition et modernité, au fil de 70 plats et 20 récits. 2 formules sont proposées : * 12h-14h : Déjeuner en compagnie de Ada avec qui vous pourrez échanger et d’obtenir votre exemplaire dédicacé. * 14h-15h45 : séance de dédicaces au restaurant pour ceux qui ne souhaitent pas déjeuner.
Informations pratiques30nov.
De 12:00 à 15:45
Adresse
Lee House Restaurant - 303 Hennessy Road - Wan Chai
Remarques : - Grâce à notre partenaire Parenthèses, les membres UFE bénéficient d’un tarif spécial sur le livre : 390 HKD au lieu de 490 HKD. - Repas : compter 200 HKD par personne, le tarif exact vous sera communiqué plus tard. IMPORTANT : Pour permettre l’organisation logistique (notamment la disponibilité des livres le jour J) merci de vous inscrire au numéro +33635394257 en indiquant : votre choix de formule, le nombre de personnes pour le déjeuner, et le nombre d’exemplaires du livre que vous souhaitez.
Horaires
12H00 pour le déjeuner, 14H00 pour la rencontre-dédicace.