Le bio est répandu en Allemagne, la part de marché de l’alimentation biologique ayant atteint 5,68% en 2019. Respecter l’environnement, préserver le climat et le bien-être animal sont les raisons principales qui poussent consommateurs et commerçants à penser bio. Les ventes d’aliments biologiques ont en effet atteint un nouveau niveau record en 2019, avec un chiffre d’affaires de 11,97 milliards d'euros pour les commerçants. Néanmoins, vivre bio ne passe pas que par l’alimentation. Voici une sélection de ce qu’on peut trouver de bio à Heidelberg-Mannheim et aux alentours (liste non exhaustive).
Une alimentation bio
Tous les produits de leur gamme sont issus de cultures biologiques contrôlées et sont produits dans le respect de l'environnement, promettant ainsi fraîcheur, qualité et goût. La gamme est axée sur les produits des producteurs de la région. Un café est également disponible.
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h et le samedi de 9h à 16h
Adresse : Hauptstraße 86, 68259 Mannheim
Les principaux objectifs de ce supermarché bio sont un niveau de prix sain, l'écologie et l'équité.
Ouvert du lundi au mercredi de 8h à 19h, le jeudi et le vendredi de 8h à 20h et le samedi de 8h à 16h
Adresse : Steubenstraße 52, 69121 Heidelberg
Tous les ingrédients des quelques 1 400 produits Alnatura sont issus de l'agriculture biologique.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h
Adresse 1 : Heidelberger Straße 18 Nähe Rhein-Neckar Zentrum, 68519, Viernheim
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 20h
Adresse 2 : Fabrikstraße 16, 64625 Bensheim (https://www.alnatura.de/de-de/maerkte/marktseiten/bensheim/bensheim-alnatura-super-natur-markt-hp088/)
Ce magasin à la ferme propose des produits de sa propre culture ou de la région. Les clients peuvent également déguster des soupes, des salades, des coupes de fruits et des jus de fruits fraîchement pressés.
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 18h et le samedi de 8h à 15h
Adresses : Korngasse 28, 67346 Speyer
Auestraße 17, 67346 Speyer
Les produits proviennent de fournisseurs régionaux. Un assortiment de base, 50 sortes de fromages, viandes, charcuteries, cosmétiques, vins et légumes sont disponibles. Ce magasin propose également un abonnement avec des produits principalement régionaux.
Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 18h30 et le samedi de 8h30 à 14h
Adresse : Jakob-Binder-Straße 10, 67063 Ludwigshafen am Rhein
Ce supermarché biologique propose plus de 6 000 produits et attache une grande importance à être approvisionné par des producteurs régionaux, en particulier pour les fruits et légumes, les produits de boulangerie ainsi que la viande et les produits laitiers. Denn’s Biomarkt tient à la qualité et la transparence de son assortiment issu d'une culture biologique contrôlée.
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 20h
Adresse 1 : Tiergartenstraße 5A, 64646 Heppenheim
Adresse 2 : Scheffelstraße 67, 68723 Schwetzingen (https://www.denns-biomarkt.de/schwetzingen-scheffelstr-67/marktseite/)
Une agriculture biologique contrôlée, la régionalité des produits et le commerce équitable sont les piliers du concept de ce magasin. En plus des marques biologiques bien connues, les petits producteurs et les fabricants régionaux sont également présents chez Terra Verde.
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h
Adresse : DieburgerStr. 77, 64287 Darmstadt
Le respect de la nature et des animaux est important pour cette ferme. Grâce à la coopération avec les producteurs et les entreprises locales, seuls des produits régionaux frais et de qualité sont vendus :des produits à base de viande bovine provenant de leur propre abattoir, des fruits et légumes cultivés dans la région, des céréales biologiques, du fromage, des œufs, des pâtes et des vins biologiques de la cave Hemer.
Ouvert le jeudi de 10h à 12h, le vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h30 et le samedi de 9h30 à 12h30
Adresse : Bertleinsbrücke 1, 69469 Weinheim
Une mode équitable
Tous ces magasins de vêtements promeuvent la mode verte, écologique et équitable. Ils veulent montrer que l’on peut produire du textile tout en respectant l’environnement.
Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 19h et le samedi de 10h30 à 18h
Adresse : Friedrich-Ebert-Anlage 1, 69117 Heidelberg
Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 19h et le samedi de 10h à 18h
Adresse : Plöck 7, 69117 Heidelberg
Ouvert du lundi au mercredi de 9h30 à 18h30, le jeudi et le vendredi de 9h30 à 19h et le samedi de 10h à 18h
Adresse : M7 13, 68161 Mannheim
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h30 et le samedi de 10h à 18h
Adresse : Schulstraße 5, 64283 Darmstadt
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h sauf le mercredi de 10h à 13h et le samedi de 10h à 14h
Adresse : Hauptstraße 72, 69469 Weinheim
Manger sainement
Ce restaurant redéfinit la restauration rapide : simple, moderne et urbaine. Le plus important, une alimentation saine et des ingrédients frais livrés chaque matin.
Ouvert toute la semaine de 11h à 21h
Adresse : Poststraße 4, 69115 Heidelberg
Entre les plats végétaliens, végétariens, de viande et de poisson, il y en a pour tous les goûts. Ce restaurant tient à toujours utiliser des produits régionaux, saisonniers et frais.
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 22h et le samedi de 17h à 22h
Adresse : G7 17, 68159 Mannheim
Donna Mia sélectionne des produits régionaux et des ingrédients frais pour ses pizzas.
Ouvert toute la semaine de 11h à 22h30
Adresse : Fischmarkt 5A, 67346 Speyer
Après avoir commencé avec un concept de jus et de smoothies fraîchement pressés devant les clients, des salades et des wraps préparés en direct sont venus compléter l’offre de ce restaurant.
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 20h
Adresse : Robert-Schuman-Straße 8a, 68519 Viernheim
Dans ce restaurant italien, les aliments sont fraichement préparés. Ils sont achetés sur les marchés ou directement chez des fournisseurs pour garantir la meilleure qualité. La carte est changée selon les saisons.
Ouvert les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche de 11h à 14h et de 17h30 à 23h et le samedi de 17h30 à 23h
Adresse : Werlestraße 22, 64646 Heppenheim
Ce restaurant végétarien à la cuisine artisanale se procure la majorité de ses ingrédients auprès de producteurs qui travaillent de manière responsable et en harmonie avec la nature.
Ouvert du dimanche au vendredi de 12h à 15h et à partir de 17h et le samedi à partir de 17h
Adresse : Reuterallee 37, 64297 Darmstadt
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