Big Grill Festival 2026 : quatre jours de barbecue et de fête à Dublin

Le Big Grill Festival 2026 revient à Herbert Park, à Dublin, du jeudi 13 au dimanche 16 août, avec quatre journées consacrées à la cuisson au feu, aux bonnes tables et à une ambiance qui dépasse largement le simple festival gastronomique.

Le principe reste l'une des forces du Big Grill : réunir dans un même parc des chefs, restaurants et spécialistes du barbecue venus d'Irlande et de l'étranger. Ils y préparent des plats spécialement pensés pour le festival, avec une place centrale accordée aux techniques de cuisson à la flamme, au fumage et au grill.

Pour ceux qui aiment organiser leur été autour de quelques bons rendez-vous, le festival rejoint un calendrier déjà bien rempli. LPJ Dublin a d'ailleurs sélectionné plusieurs festivals à vivre sur l'île d'Irlande cet été 2026.

Des plats au feu préparés par des chefs venus d'Irlande et d'ailleurs

Le Big Grill ne se limite pas au traditionnel burger posé sur un barbecue. L'événement met en avant différentes cultures et techniques de cuisson au feu, avec des plats que les visiteurs n'auraient pas forcément l'occasion de goûter à Dublin le reste de l'année.

Restaurants, chefs et experts du barbecue se succèdent pendant les quatre jours dans le cadre verdoyant d'Herbert Park. L'idée est de pouvoir passer d'une cuisine à l'autre et de goûter plusieurs spécialités au fil de la journée.

À cela s'ajoutent des brasseries artisanales irlandaises, des bars à cocktails et différents vendeurs proposant sauces, épices, glaces, snacks et autres produits liés à l'univers du barbecue et de la street food.

Bastecamp, pour apprendre les techniques du barbecue

Ceux qui préfèrent comprendre ce qui se passe derrière le grill pourront faire un détour par Bastecamp, la scène consacrée aux démonstrations et ateliers. Des professionnels y expliquent notamment comment griller, fumer, mariner ou préparer les viandes.

Le billet d'entrée donne accès à cette programmation, qui comprend des démonstrations en direct, des discussions, des dégustations et différents ateliers. Des échantillons et cadeaux sont également annoncés au cours de certaines sessions.

Le festival prévoit par ailleurs de la musique live, des DJ, des animations et des concours culinaires. De quoi rester sur place bien après avoir terminé son assiette.

Un espace gratuit pour les enfants le week-end

Le Big Grill pense aussi aux familles. Les enfants de moins de 12 ans entrent gratuitement et n'ont pas besoin de billet lorsqu'ils sont accompagnés par un adulte responsable disposant de son propre ticket.

L'espace Little Grillers est proposé le samedi 15 et le dimanche 16 août, avec différentes animations destinées aux plus jeunes. Une zone d'enregistrement permet également de remettre aux enfants un bracelet comportant les coordonnées de leur parent ou responsable.

Petite précision utile avant de partir : les informations publiées actuellement sur le site officiel ne donnent pas exactement le même horaire selon la page consultée. la page d'accueil du Big Grill indique une ouverture de Little Grillers de 11h à 16h, tandis que la FAQ officielle mentionne 12h à 16h. Mieux vaut donc vérifier l'horaire auprès de l'organisateur avant de se déplacer.

Billets et informations pratiques

Les prix varient selon le jour, l'horaire d'entrée et la formule choisie. Le billet donne accès au festival, aux démonstrations et ateliers de Bastecamp, ainsi qu'aux animations et espaces communs. La nourriture et les boissons consommées sur place restent à acheter séparément.

Le festival se déroule à Herbert Park, Ballsbridge, Dublin 4. L'organisateur recommande de privilégier les transports en commun en raison des possibilités de stationnement limitées dans le secteur.

• Dates : du 13 au 16 août 2026
• Lieu : Herbert Park, Ballsbridge, Dublin 4
• Au programme : barbecue et cuisine au feu, démonstrations, ateliers, brasseries artisanales, cocktails, musique et animations
• Enfants : entrée gratuite pour les moins de 12 ans accompagnés d'un adulte
• Little Grillers : samedi 15 et dimanche 16 août
• Tarifs : variables selon la session et la formule choisie

Pour les tarifs actualisés, les horaires, le programme et les billets, rendez-vous directement sur le site officiel du Big Grill Festival.

Et pour compléter le programme d'un séjour dans la capitale, retrouvez également notre sélection de lieux et activités à découvrir à Dublin.