L'inauguration du Guide Michelin Dubaï a eu lieu le 21 juin lors d’une cérémonie à Dubaï Opéra.
Les inspecteurs du guide rouge ont passé "des mois" à visiter des restaurants dans à Dubai allant "des plus luxueux dirigés par des chefs de renommée mondiale, au simple bistrot tenu par des habitants sympathiques", a affirmé Gwendal Poullennec, directeur international du guide Michelin, lors d'un événement organisé à l'Opéra de Dubaï.
C'est un moment historique pour Dubaï et le guide Michelin a-t-il déclaré à l'AFP.
Cette toute première sélection de restaurants à Dubaï marque un moment historique pour le premier Guide Michelin au Moyen-Orient.
Onze restaurants étoilés à Dubaï, dont deux 2 étoiles
Aujourd'hui, Dubaï s'impose comme une destination gastronomique inspirante et nous ne doutons pas que les gourmets du monde entier seront séduits par son énergie très particulière
Dubaï est la 36e destination à être couverte par le guide Michelin
Sur les soixante neuf établissements sélectionnés dans la première édition consacrée à Dubaï, deux ont obtenu les deux prestigieuses étoiles qui distinguent "une table excellente méritant un détour".
Neuf autres restaurants ont décroché une étoile, mais aucun n'a obtenu les trois étoiles récompensant une cuisine "remarquable".
2 ÉTOILES MICHELIN
Il Ristorante – Niko Romito (Bulgari Resort)
STAY by Yannick Alléno (One&Only The Palm)
1 ÉTOILE MICHELIN
11 Woodfire (Jumeirah 1)
Al Muntaha (Burj al Arab)
Armani Ristorante (Burj Khalifa)
Hakkasan ( Atlantis)
Hōseki (Bulgari)
Ossiano (Atlantis)
Torno Subito (W hôtel)
Tresind Studio (Rooftop du Nakheel Mall)
Tasca by José Avillez (Mandarin Oriental)
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