Parmi les grandes nouveautés, le restaurant Row on 45 se voit attribuer deux étoiles MICHELIN, tandis que quatre autres restaurants gagnent une étoile MICHELIN chacun, et six nouveaux établissements reçoivent la distinction Bib Gourmand.
Le Guide MICHELIN Dubaï 2024 a récemment révélé sa nouvelle sélection de restaurants lors d'une somptueuse cérémonie à l'hôtel One&Only One Za'abeel. Cette troisième édition du guide de Dubaï présente 106 établissements culinaires, célébrant l'excellence gastronomique de la ville.
Parmi les grandes nouveautés, le restaurant Row on 45 se voit attribuer deux étoiles MICHELIN, tandis que quatre autres restaurants gagnent une étoile MICHELIN chacun, et six nouveaux établissements reçoivent la distinction Bib Gourmand.
La Dame de Pic Dubaï, dirigée par la renommée chef consultante Anne-Sophie Pic, fait ses débuts remarqués à Dubaï avec une étoile MICHELIN. La cuisine française moderne de Pic, enrichie de subtiles influences locales, a captivé les inspecteurs du Guide MICHELIN et s'est démarquée par son raffinement et son innovation.
Le Smoked Room, créé par le chef Dani García, gagne également une étoile MICHELIN. Ce restaurant, jumeau de son célèbre établissement à Madrid, impressionne par l'utilisation créative du feu et des grils pour concocter des plats uniques et savoureux.
Sagetsu by Tetsuya, sous la direction du chef Tetsuya Wakuda, fusionne habilement les influences culinaires japonaises et françaises. Cette combinaison délicate et sophistiquée dans un cadre élégant lui vaut une étoile MICHELIN dans la sélection 2024.
Orfali Bros, un établissement dirigé par trois frères syriens, propose des petites assiettes audacieuses et équilibrées inspirées de saveurs mondiales. Après avoir gagné en popularité et évolué depuis son Bib Gourmand, le restaurant est maintenant récompensé par une étoile MICHELIN.
Tous les restaurants ayant reçu une étoile MICHELIN en 2023 conservent leur distinction cette année, portant le total à quatre restaurants avec deux étoiles MICHELIN, quinze restaurants avec une étoile MICHELIN et trois avec une étoile verte MICHELIN.
Cette nouvelle sélection du Guide MICHELIN Dubaï 2024 met en lumière l'innovation, la diversité et l'excellence culinaire, renforçant la position de Dubaï comme une destination gastronomique de premier plan.
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